T/HVIA 01-2023 安全绿色韭菜周年生产操作工序

范围:安全绿色韭菜周年生产操作工序规定了绿色韭菜全生产链、高效生产的产地环境?种植方式、品种选择、栽培管理?病虫害防治及收割、储存、储运、到消费者餐桌全过程生态、安全 绿色、品质要求。 安全绿色韭菜周年生产操作工序标准用于衡水忠大农业科技股份有限公司严格韭菜生产规程，衡水及周边区域韭菜基地参照使用; 主要技术内容:3 产地环境产地环境应符合NY/T 391绿色食品规定，园区土壤土壤肥沃、土质疏松、富硒富钼、保水保肥力强，旱能浇、涝能排、土壤pH值在7.5以下，茬口与叶菜类非葱蒜类蔬菜的地块轮茬栽培。4 种植方式绿色韭菜高效生产模式有露地网棚、大、中、小设施塑料拱棚和设施日光温室等3种设施。5 品种选择根据不同栽培模式的需要，因地制宜选择抗病抗逆性强、分株力强、高产抗倒伏、市场认可度高的优良品种。日光温室栽培。春节前上市，选择抗寒性强、商品性好、不回根的优良品种，冬春茬栽培选择冬季休眠的品种，主栽韭星16号。塑料棚栽培。春提前生产，选用商品性好、食用品质优秀、适应性强的品种，平丰6号、平丰8号。秋延后生产，选择抗寒性强、商品性好、不回根的优良品种，韭星18；网棚露地栽培，以抗病抗逆性强、分株力强、商品性好、农药和硝酸盐富集能力低、外观和内在品质好的的平韭2号优良品种，种子质量符合GB 16715.5的要求。安全绿色韭菜周年生产操作工序韭菜一般每年收割三茬，日光温室商品韭菜在12月中、1月中、 2月下旬收割；设施网棚栽培生产期为4月下旬至10月中旬陆续收割韭菜；塑料大棚栽培生产期一般在11月中下旬来年1月和3月上旬收割韭菜。小拱棚栽培在1月中旬、3月初和10月下旬收割韭菜。（见商品韭菜上市图表）6.生产工序第一道工序 整地、施肥 深耙做畦深松土做畦，施入有机肥1000斤/亩，平衡复合肥40公斤。深翻平耙做畦，根据地块大小做畦备用。第二道工序 种子消毒、浸种、催芽按照对应的茬口选取冬性或春性韭菜种子，依据计划面积和种植密度定量育苗或直播。育苗田的播种量约5.5～6.0/亩。直播生产田播种，播种量为1.8～3.0/亩。种子杀毒处理：配制防治种传病毒病药剂液体10%磷酸三钠，一斤种子配置250毫升药液，将种子放入10%磷酸三钠的药液中浸泡30分钟，捞出后用清水清洗三次，去除瘪籽和杂物。温汤杀菌处理：将第一步杀毒浸种后的种子放入温汤中迅速不停地搅拌至常温后加水，捞出瘪籽和