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T/FZYBHX 001-2020 丰镇月饼

T/FZYBHX 001-2020 Fengzhen mooncake

团体标准 中文(简体) 现行 页数：0页 | 格式：PDF

基本信息

标准号
T/FZYBHX 001-2020
标准类型
团体标准
标准状态
现行
中国标准分类号（CCS）
X28 焙烤制品
国际标准分类号（ICS）
01.020 术语学(原则和协调配合)
发布日期
2020-08-11
实施日期
2020-08-25
发布单位/组织
-
归口单位
丰镇市月饼行业协会
适用范围
主要技术内容:5.3理化指标理化指标应符合表4的规定：表4理化指标项目指标干燥失重/（%）≤28脂肪/（%）≤25总糖（以葡萄糖计）/（%）≤35馅料含量/（g/100g）≥(包馅月饼检验此项目)355.4卫生指标按照GB 7099的规定执行。5.5食品添加剂5.5.1食品添加剂质量应符合相关国家标准、行业标准和有关规定的要求。5.5.2食品添加剂的适用范围和使用量应符合GB 2760的规定。5.6净含量单件定量包装商品标注净含量和允许短缺量应符合《定量包装商品计量监督管理办法》的有关规定。同批产品的平均实际含量不得低于标签上标明的净含量

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研制信息

起草单位：
丰镇市月饼行业协会、内蒙古自治区标准化院
起草人：
李世繁、张博尧、王志伟、魏中、张珂睿、李强、孙吉龙、岳永祥
出版信息：
页数：- | 字数：- | 开本： -

内容描述

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