GB 9684-1988 不锈钢食具容器卫生标准
GB 9684-1988 Hygienic standard for stainless steel food containers and table wares
基本信息
标准号
GB 9684-1988
标准类型
国家标准
标准状态
被代替
发布日期
1988-08-10
实施日期
1989-06-01
发布单位/组织
中华人民共和国卫生部
归口单位
卫生部食品卫生监督检验所
适用范围
-
发布历史
-
1988年08月
-
2011年11月
研制信息
- 起草单位：
- 上海市食品卫生监督检验所
- 起草人：
- -
- 出版信息：
- 页数：2页 | 字数：2 千字 | 开本： 大16开
内容描述
中华人民共和国国家标准UDC613.29
不锈钢食具容器卫生标准GB9684─88
Hygienicstandardforstainlesssteel
foodcontainersandtablewares
本标准规定了不锈钢食具容器的卫生要求。
本标准适用于以不锈钢为原料制成的各种炊具、餐具、食具及其他接触食品的容器和机械。
1外观
表面应平整、光滑。
2材料
2.1各种存放食品的容器和食品加工机械应选用奥氏体型不锈钢(1Cr18Ni9Ti,0Cr19Ni9，
1Cr18Ni9)。
2.2
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