DB4205/T 83-2021 双莲荸荠生产技术规程

ICS65.020.20

CCSB05

4205

宜昌市地方标准

DB4205/T83—2021

双莲荸荠生产技术规程

Technicalregulationsforproductionofshuanglianwaterchestnuts

2021-07-01发布2021-08-01实施

宜昌市市场监督管理局发布

DB4205/T83—2021

目次

前言.................................................................................II

1范围...............................................................................1

2规范性引用文件.....................................................................1

3术语和定义.........................................................................1

4通用要求...........................................................................1

5栽培技术...........................................................................2

6采收...............................................................................4

7贮藏及运输.........................................................................4

8废弃物处理.........................................................................4

9生产档案...........................................................................5

附录A（资料性）双莲荸荠主要病虫害药剂防治...........................................6

附录B（资料性）双莲荸荠生产记录档案.................................................7

I

DB4205/T83—2021

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。

本文件由宜昌市农业农村局提出并归口管理。

本文件起草单位：当阳市农业技术推广中心、当阳市王店镇农业服务中心、宜昌市农业技术推广中

心。

本文件主要起草人：王振华、李德雄、汪成军、童传洪、方红、庄光学、程世柱、覃子夏、张宇翔、

吴中平、闫美英、张福琼、丁心慧、陈发中、王建文、王艳、陈兵。

本文件实施应用中的疑问或对本标准的有关修改意见、建议，请反馈至宜昌市农业农村局科教科，

联系电话：0717-6777961，邮箱：Ycsnyj@163.com；或者反馈至当阳市农业技术推广中心，联系电话:0717-

3232196，邮箱：2044884800@。

II

DB4205/T83—2021

双莲荸荠生产技术规程

1范围

本文件规定了双莲荸荠生产的术语和定义、通用要求、栽培技术、采收、贮藏及运输、废弃物处理

和生产档案。

本文件适用于宜昌市区域内双莲荸荠的生产。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB13735聚乙烯吹塑农用地面覆盖薄膜

NY/T391绿色食品产地环境质量

NY/T393绿色食品农药使用准则

NY/T394绿色食品肥料使用准则

NY525有机肥料

NY/T1056绿色食品贮藏运输准则

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

双莲荸荠shuanglianwaterchestnuts

其外形椭圆，皮薄呈红褐色，上部顶端有数个聚生芽，芽长约3cm～4cm,下端脐部较平或凸出，

味甜肉质脆嫩，细嚼无渣，单个果重20g左右。其水分达到85.4%、可溶性固形物达12.5%、可溶性糖达

7.84%、淀粉达5.4%。

4通用要求

产地环境应符合NY/T391的规定。

灌溉用水应符合NY/T391的规定。

肥料使用应符合NY/T394的规定。

杀菌剂使用应符合NY/T393的规定。

农药使用应符合NY/T393的规定。

农用塑料薄膜的使用应符合GB13735的规定。

1

DB4205/T83—2021

5栽培技术

田块选择

选择地势平坦、日照充足、水源丰富、排灌便利、土壤疏松肥沃、土层深厚、无危险性土传病虫害、

远离污染源、轮作2年以上（前茬宜为十字花科、麦类、豆类等作物）的田块，土壤有机质含量20g/kg

以上、pH5.5～6.5。

种荠选择

选择外形圆整、表皮光滑无损伤、无病虫、顶芽侧芽健全粗壮、皮红褐色、单个果重20g以上的双

莲荸荠作种荠。

催芽

5.3.1时间

宜在4月中旬、日平均气温连续5d稳定在20℃～22℃以上、天气晴朗时，播种催芽。

5.3.2消毒

催芽前，宜用杀菌剂浸泡种荠8h～10h消毒。

5.3.3苗床

选择避风向阳、地势较高处搭建温棚，棚内开挖苗床槽，苗床槽长350cm～550cm，宽150cm，深

40cm，槽内铺垫2