T/HNTI 063-2024 黄金茶针形红茶加工技术规程

ICS67.140.10

CCSX55

团体标准

T/HNTI063—2024

黄金茶针形红茶加工技术规程

Codeofpracticeforprocessingofneedle-shapedblackteaofHuangjintea

2024-01-17发布2024-02-17实施

湖南省茶叶学会发布

T/HNTI063—2024

目次

前言.................................................................................II

1范围...............................................................................1

2规范性引用文件.....................................................................1

3术语和定义.........................................................................1

4基本要求...........................................................................1

5工艺流程...........................................................................2

6加工技术要求.......................................................................2

7质量管理...........................................................................2

8产品标签、包装、运输和贮存.........................................................3

附录A（资料性）生产记录表...........................................................4

I

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前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由湘西土家族苗族自治州农业科学院茶叶研究所提出。

本文件由湖南省茶叶学会归口

本文件起草单位：湘西土家族苗族自治州农业科学院茶叶研究所、湖南省茶叶研究所、湖南农业大

学、湘西土家族苗族自治州茶叶产业发展中心、湘西自治州茶叶协会、古丈茶君农业科技有限公司、衢

州进强茶机有限公司、湘西茶业集团股份有限公司、湘西州湘农大茶产业研究院、吉首市茶叶产业发展

服务中心、保靖县茶叶产业开发办公室、古丈县茶叶局、湘西天一茶业股份有限公司、花垣县五龙农业

开发有限公司、吉首市新田农业科技开发有限公司、保靖县老树茶叶产销专业合作社、保靖县国茶农业

产业发展有限公司、湖南林茵茶业股份有限公司、古丈县古阳河茶业有限责任公司、湘西州牛角山生态

农业科技开发有限公司、古丈县宋家村夫妻茶庄专业合作社、湘西神秘谷茶业有限责任公司、湖南省天

下凤凰茶业有限公司、泸溪县喆友轩茶叶有限公司。

本文件主要起草人：彭云、左小义、田双红、田建华、胡梦芹、焦海珍、涂洪强、郑红发、沈程文、

杨雪华、潘春新、田开科、张洪德、黄纯勇、秦廷发、张正权、易强、罗金波、杨泽华、龙代彬、李乐、

向明海、麻志隆、彭波、石元葵、龙明望、石开、胡维霞、龙玲芝、向德荣、王蝶、姚花平、康美香。

II

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