DB36/T 1145-2019 绿色食品 紫山药生产技术规程

ICS65.020.20

B23

DB36

江西省地方标准

DB36/T1145—2019

绿色食品紫山药生产技术规程

Greenfood—Technicalregulationsforproductionofpurpleyam

2019-07-03发布2020-01-01实施

江西省市场监督管理局发布

DB36/T1145—2019

目次

前言............................................................................II

1范围..............................................................................1

2规范性引用文件....................................................................1

3术语和定义........................................................................1

4产地环境..........................................................................1

5生产关键技术......................................................................2

6病虫害综合防治....................................................................3

7采收及秸秆处理....................................................................3

8包装、运输和贮藏..................................................................4

9田间档案..........................................................................4

附录A（资料性附录）紫山药炭疽病、褐斑病、线虫病病菌田间发病规律....................5

附录B（资料性附录）田间生产记录档案................................................6

I

DB36/T1145—2019

前言

本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。

本标准由宜春市市场监督管理局提出并归口。

本标准起草单位：江西省宜春市农业科学研究所、宜春市农产品质量安全检验检测中心、江西农业

大学、中国农业科学院南方经济作物研究中心、万载县农业农村局植保植检站。

本标准主要起草人：陈晓蓉、晏文武、卢坚雯、周庆红、高春生、朱业斌、王富强、刘瑛、陈健萍、

龚秋林、易新奇、吴琼。

II

DB36/T1145—2019

绿色食品紫山药生产技术规程

1范围

本标准规定了绿色食品紫山药的术语和定义、产地环境、生产关键技术、病虫害综合防治、采收和

秸秆处理、包装、运输、贮藏及田间档案等。

本标准适用于绿色食品紫山药的生产。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

NY/T391绿色食品产地环境质量

NY/T393绿色食品农药使用准则

NY/T394绿色食品肥料使用准则

NY/T658绿色食品包装通用准则

NY/T1049绿色食品薯芋类蔬菜

NY/T1056绿色食品贮藏运输准则

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

紫山药purpleyam

薯蓣科薯蓣属参薯，缠绕草质藤本植物。块茎表皮紫褐色、肉质紫色、呈圆筒形或扁块形；茎右旋，

无毛，通常有4条狭翅；单叶，在茎下部的互生，中部以上的对生；叶片绿色或带紫红色，纸质，卵形

至卵圆形或戟形，两面无毛。

3.2

山药段子（山药块）yampieces

将山药块茎切成段或切成块的繁殖材料。

4产地环境

产地环境应符合NY/T391的规定。产地土壤要求土层深厚、疏松肥沃、排灌方便，近3～4年未种植

薯蓣科作物。

1

DB36/T1145—2019

5生产关键技术

5.1栽培方法

常用的栽培方法为起高垄栽培，即深翻整地后在种植行处施足基肥，结合开沟起高垄，在垄上直栽。

设计畦向时要考虑种植地的通透性，南北走向，避免株行间荫蔽高湿。

5.2基肥整地

整地前在土壤表层均匀撒施生石灰50kg～100kg，然后将土层深翻耕30cm～35cm。翻地后在种植行

处施入腐熟农家肥(厩肥)1000kg/667m2～1200kg/667m2，