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DB34/T 2497-2015 浓香型大曲生产技术规程

DB34/T 2497-2015 DB34/T 2497-2015 Production technical regulations for strong aroma Daqu

安徽省地方标准 简体中文 废止 页数：8页 | 格式：PDF

基本信息

标准号
DB34/T 2497-2015
标准类型
安徽省地方标准
标准状态
废止
中国标准分类号（CCS）
X04 基础标准与通用方法
国际标准分类号（ICS）
01.040.67 食品技术 (词汇)
发布日期
2015-11-10
实施日期
2015-12-10
发布单位/组织
安徽省质量技术监督局
归口单位
安徽省浓香型白酒标准化技术委员会
适用范围
本标准规定了浓香型大曲的术语和定义、生产技术和操作质量要求。 本标准适用于浓香型大曲制曲生产。

发布历史

文前页预览

DB34/T 2497-2015 浓香型大曲生产技术规程-第1页
DB34/T 2497-2015 浓香型大曲生产技术规程-第2页

研制信息

起草单位：
安徽瑞思威尔科技有限公司、安徽古井贡酒股份有限公司。
起草人：
梁金辉、李安军、汤有宏、周庆伍、唐林、何宏魁、刘国英、李红歌、梁绍勋、王志强、聂加燕。
出版信息：
页数：8页 | 字数：- | 开本： -

内容描述

ICS01.040.67

X04

DB34

安徽省地方标准

DB34/T2497—2015

浓香型大曲生产技术规程

Theproductivetechno-regulationsforLuzhou-flavortypeDaqu

文稿版次选择

2015-11-10发布2015-12-10实施

安徽省质量技术监督局发布

DB34/T2497—2015

前言

本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。

本标准由安徽省浓香型白酒标准化技术委员会提出并归口。

本标准起草单位：安徽瑞思威尔科技有限公司、安徽古井贡酒股份有限公司。

本标准主要起草人：梁金辉、李安军、汤有宏、周庆伍、唐林、何宏魁、刘国英、李红歌、梁绍勋、

王志强、聂加燕。

I

DB34/T2497—2015

浓香型大曲生产技术规程

1范围

本标准规定了浓香型大曲的术语和定义、生产技术和操作质量要求。

本标准适用于浓香型大曲制曲生产。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本

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