DB3411/T 0009-2022 池河糕小作坊生产规范

DB3411/T 0009-2022 Production specifications for Chihe Gaojiao small workshop

安徽省地方标准简体中文现行页数：7页 | 格式：PDF

基本信息

标准号

DB3411/T 0009-2022

标准类型

安徽省地方标准

标准状态

现行

中国标准分类号（CCS）

X09 卫生、安全、劳动保护

国际标准分类号（ICS）

67.040 食品综合

发布日期

2022-09-09

实施日期

2022-10-01

发布单位/组织

滁州市市场监督管理局

归口单位

适用范围

发布历史

2022年09月

DB3411/T 0009-2022　池河糕小作坊生产规范

当前标准现行 2022-09-09

文前页预览

研制信息

起草单位：

起草人：

出版信息：: 页数：7页 | 字数：- | 开本： -

内容描述

ICS67.040

CCS09

3411

滁州市地方标准

DB3411/T0009—2022

池河糕小作坊生产规范

2022-09-09发布2022-10-01实施

滁州市市场监督管理局发布

DB3411/T0009—2022

前言.................................................................................II

1范围...............................................................................1

2规范性引用文件.....................................................................1

3术语和定义.........................................................................1

4基本要求...........................................................................1

5生产加工场所.......................................................................1

6场所内部结构.......................................................................2

7设施与设备.........................................................................2

8卫生管理...........................................................................2

9食品原料和食品添加剂...............................................................2

10生产过程的食品安全控制............................................................2

11检验................................................

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