T/GDFPT 0028-2021 土猪肉生产加工质量评价标准
T/GDFPT 0028-2021 The evaluation standard for the production and processing quality of local pork
团体标准
中文(简体)
现行
页数：0页
|
格式：PDF
基本信息
标准号
T/GDFPT 0028-2021
标准类型
团体标准
标准状态
现行
发布日期
2021-11-03
实施日期
2021-11-03
发布单位/组织
-
归口单位
广东省食品生产技术协会
适用范围
主要技术内容:本文件规定了土猪肉的术语和定义、生产加工中的质量安全要求，肉质要求及量化分级标准、检验方法、包装与标识、贮存与运输等要求。本文件适用于土猪肉生产加工过程中的规范管理，土猪肉的质量及品质分级评价
发布历史
-
2021年11月
-
2022年03月
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研制信息
- 起草单位：
- 广东省食品安全保障促进会、广州海关技术中心、广东省食品生产技术协会、 广东省食品工业研究所有限公司
- 起草人：
- 叶树强、席静、徐静、冯志强、葛晖、谭宇鹏
- 出版信息：
- 页数：- | 字数：- | 开本： -
内容描述
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