DB1508/T 139-2022 露地鲜食番茄全程质量控制规程

ICS65.020.20

CCSB00

1508

巴彦淖尔市地方标准

DB1508/T139—2022

露地鲜食番茄全程质量控制规程

Qualitycontrolproceduresfor-Freshtomato-Inopenfield

2022-08-25发布2022-09-25实施

巴彦淖尔市市场监督管理局  发布

DB1508/T139—2022

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件由五原县绿色产业发展中心提出。

本文件由巴彦淖尔市农牧局归口。

本文件起草单位：五原县绿色产业发展中心内蒙古自治区农畜产品质量安全中心、巴彦淖尔市农

畜产品质量安全中心。

本文件主要起草人：靳存旺、王冠、史建兵、孙志华、张斌、杨红东、李岩、云岩春、郭果枝、苗

俊侠、司艳冬、管燕、白军、张虹敏、郭佳兵、李艳兵、王春平、张俊杰、孙秀梅、李新、李昊佼。

I

DB1508/T139—2022

露地鲜食番茄全程质量控制规程

1范围

本文件规定了露地鲜食番茄全程质量控制的术语和定义、产地环境要求、投入品要求、生产技术要

求以及过程管理要求。

本文件适用于内蒙古自治区巴彦淖尔市露地鲜食番茄生产与管理等的全程质量控制。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则

GB13735聚乙烯吹塑农用地面覆盖薄膜

GB16715.3瓜菜作物种子第3部分：茄果类

GB/T33129新鲜水果、蔬菜包装和冷链运输通用操作规程

NY/T496肥料合理使用准则通则

NY/T1868肥料合理使用准则有机肥料

NY/T2118蔬菜育苗基质

DB15/T2287河套番茄产地环境要求

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

鲜食番茄全程质量控制wholeprocessqualitycontroloffreshtomato

生产经营主体为确保鲜食番茄质量安全，从鲜食番茄种植过程中的产地环境要求、投入品质量要求、

栽培技术等生产环节，到包装、贮存、销售、检查、检验、记录及人员管理等全过程，建立严格完整的

监控和追溯体系而采取的技术和管理措施的活动。

4产地环境要求

应符合DB15/T2287的规定。

5投入品要求

5.1种子

应符合GB16715.3的规定。

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DB1508/T139—2022

5.2肥料

5.2.1应符合NY/T496与NY/T1868的规定。不应使用城市污水污泥，优先选择农家肥。

5.2.2当需要外购肥料时，应符合相应肥料产品标准规定，确保肥料中的有效成分满足土壤肥力需求。

5.3农药

5.3.1应符合GB/T8321的规定。

5.3.2不应使用致癌、致畸、致突变性和神经毒性的物质作为助剂。

5.4地膜

优先选择可生物降解的农用地膜，地膜质量应符合GB13735的规定。

5.5包装材料

应符合GB/T33129的规定。

6生产技术要求

6.1品种选择

选择适应当地气候和生态条件的优质、丰产、抗病虫、耐贮运、商品性好，果实色泽鲜艳、甜酸适

度的优良品种。

6.2育苗

6.2.1播种前的准备

6.2.1.1育苗设施

根据当地气候特点通常选用日光温室作为育苗设施，应对育苗设施用百菌清进行熏蒸消毒处理，应

配有喷淋供水系统。

6.2.1.2苗床

清除残枝落叶，将苗床整平、压实，并对苗床、温室墙壁和棚架进行彻底消毒处理。

6.2.1.3穴盘

一般采用72孔或128孔穴盘。

6.2.1.4基质

应符合NY/T2118的规定。

6.2.2种子处理

6.2.2.1将种子置于50℃～55℃温水中浸泡15min～30min，其间不断搅拌，待水温降到室温后

浸泡3h～5h，清水倒出，再用10%磷酸三钠溶液浸泡30min，然后用清水将种子上的药液冲洗干净，

晾干表面水分后播种。

2

DB1508/T139—2022

6.2.2.2包衣种子或丸粒化种子直接播种。

6.2.3播种

6.2.3.1播种期

在3月中下旬开始播种，苗龄45天左右。

6.2.3.2播种量

根据种子大小及定植密度，一般每亩（667㎡）用种量20g～30g，每穴1粒。

6.2.3.3拌料

在育苗场地铺一块棚膜，将育苗基质倒在棚膜上，每25kg基质加水5kg～7.5kg（每15kg水加多

菌灵25g，噁霉灵5g），充分搅拌均匀后焖1天。

6.2.3.4装盘

把拌好的基质装入穴盘中，用木板刮平，接着将穴盘垂直摞6～8层，再用手均匀下压，穴坑深度1cm。

6.2.3.5播种

采用干籽点播法，每穴播1粒种子，摆盘时上面覆盖拌好的基质或蛭石，用木板刮平。

6.2.3.6摆盘

在苗床上铺一层地膜，地膜间重叠10cm～15cm，地膜上打适量小孔，然后将播种后穴盘依次按序

摆放好，苗床中间东西留出40cm宽走道。

6.2.3.7喷水

棚内苗盘全部摆完后，用水泵抽水配套1000目专用喷头统一喷水，以穴盘底孔刚渗出水为宜，最后

在穴盘上覆盖1层地膜。

6.2.4苗期管理

6.2.4.1温度管理

播种后苗床基质温度白天保持在28℃～30℃，夜间保持20℃～25℃，当出苗率达70%左右时及

时揭掉地膜，并适当降低温度，苗齐后白天保持24℃左右，夜间12℃左右。

6.2.4.2水分管理

出苗后到第1片真叶长出，适当降低基质中的水份含量，以防徒长。定苗后幼苗生长期间，应始终

保持基质处于湿润状态，秧苗出棚前1天喷透水。

6.2.5其他管理

6.2.5.1当幼苗刚显露第1片真叶时，及时喷灌2～3次5‰～10‰的营养液。

6.2.5.2中后期移动1～2次苗盘，防