DB3307/T 112-2020 茭白生产全产业链管控技术规范

ICS65．020．20

CCSB31

3307

浙江省金华市地方标准

DB3307/T112—2020

茭白生产全产业链管控技术规范

Technicalspecificationforthewholeindustrialchainmanagementandcontrolof

waterbamboo

2020-12-25发布2021-01-25实施

金华市市场监督管理局发布

DB3307/T112—2020

目次

前言.................................................................................II

1范围...............................................................................1

2规范性引用文件.....................................................................1

3术语和定义.........................................................................1

4基地选择...........................................................................1

5育苗...............................................................................2

6栽培管理...........................................................................2

7病虫防控...........................................................................2

8采前检测...........................................................................3

9采收要求...........................................................................3

10采后处理..........................................................................3

11投入品管理........................................................................4

12质量追溯..........................................................................4

13清洁管理..........................................................................4

附录A（资料性）茭白主要病虫害防治用药建议...........................................6

A.1茭白主要病虫害防治用药建议.....................................................6

附录B（规范性）禁止在茭白上使用的农药...............................................7

B.1禁止在茭白上使用的农药.........................................................7

I

DB3307/T112—2020

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由金华市农业农村局提出并归口。

本文件起草单位：金华市农产品质量安全中心、金华市农业科学研究院、磐安县蔬菜技术推广站、

金华市金东区陈卫明家庭农场、磐安县台地生态农场。

本文件主要起草人：吾建祥、杨德毅、陈加多、杨梦飞、李怡鹏、张雷、吴瑛莉、刘莉、马婧妤、

虞冰、张尚法、陈卫明、楼桃良。

II

DB3307/T112—2020

茭白生产全产业链管控技术规范

1范围

本文件规定了茭白生产的基地选择、育苗、栽培管理、病虫防控、采前检测、采收要求、采后处理、

投入品管理、质量追溯、清洁管理。

本文件适用于茭白的生产。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB3095环境空气质量标准

GB5084农田灌溉水质标准

GB15618土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准（试行）

GB/T18877有机无机复混肥料

GB/T23349肥料中砷、镉、铬、铅、汞含量的测定

NY/T496肥料合理使用准则通则

NY525有机肥料

NY/T1276农药安全使用规范总则

NY/T1655蔬菜包装标识通用准则

NY/T1834茭白等级规格

NY/T2723茭白生产技术规程

NY/T2798.1无公害农产品生产质量安全控制技术规范第1部分：通则

NY/T3416茭白储运技术规范

NY5010无公害农产品种植业产地环境条件

3术语和定义

本文件没有需要界定的术语和定义。

4基地选择

基地选择主要风险因子及控制要点见表1。

表1基地选择主要风险因子及控制要点

1

DB3307/T112—2020

序号关键点主要风险因子控制措施

a)产地环境应符合NY/T2798.1和NY5010的相关要求；

b)土壤应符合GB15618的要求，空气质量应符合GB3095的要求，灌

重金属、农药残留、大

1土壤、空气、灌溉水溉用水应符合GB5084的要求；

气污染物

c)土壤保水性好，有机质含量3%以上、pH值5.5～7为宜；

d)水源丰富、排灌便利。

5育苗

育苗主要风险因子及控制要点见表2。

表2育苗管理主要风险因子及控制要点

序号关键点主要风险因子控制措施

a)选用抗病性、抗逆性较强的品种；

1品种b)单季茭白品种宜选用金茭1号、丽茭1号等；

c)双季茭白品种宜选用浙茭7号、浙茭8号