GB 29946-2013 食品安全国家标准 食品添加剂 纤维素

中华人民共和国国家标准

GB29946—2013

食品安全国家标准

食品添加剂纤维素

2013-11-29发布2014-06-01实施

GB29946—2013

食品安全国家标准

食品添加剂纤维素

1范围

本标准适用于以来源于纤维性植物的α-纤维素浆为原料，经纯化和机械粉碎后得到的食品添加剂纤维

素。

2分子、结构式和相对分子质量

2.1分子

(CHO)

122010n

2.2结构

2.3相对分子质量

(324)（按2007年国际相对原子质量，n一般大于500）。

n

3技术要求

3.1感官要求

感官要求应符合表1的规定。

表1感官要求

项目要求检验方法

色泽白色取适量试样置于白瓷盘内，在自然光线下观察其色

状态粉状、颗粒状或片状泽和状态

3.2理化指标

理化指标应符合表2的规定。

1

GB29946—2013

表2理化指标