SB/T 10171-1993 腐乳分类
SB/T 10171-1993 SB/T 10171-1993 Fermented soybean paste classification
行业标准-商业
简体中文
现行
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格式：PDF
基本信息
标准号
SB/T 10171-1993
标准类型
行业标准-商业
标准状态
现行
发布日期
1993-05-05
实施日期
1993-12-01
发布单位/组织
商业部
归口单位
-
适用范围
本标准适用于以大豆或脱脂大豆为原料，经制坯、培菌（或不培菌）发酵而成的腐乳。不包括以腐乳为原料生产的不保持原块形的产品。 而成的腐乳。不包括以腐乳为原料生产的不保持原块形的产品。
发布历史
-
1993年05月
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研制信息
- 起草单位：
- 北京市第二商业局职工大学
- 起草人：
- 王晖
- 出版信息：
- 页数：- | 字数：- | 开本： -
内容描述
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