GB/T 41645-2022 超高压食品质量控制通用技术规范
GB/T 41645-2022 General technical specification for quality control of foods treated by high pressure processing
国家标准
中文简体
现行
页数：6页
|
格式：PDF
基本信息
标准类型
国家标准
标准状态
现行
发布日期
2022-07-11
实施日期
2023-02-01
发布单位/组织
国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会
归口单位
全国食品质量控制与管理标准化技术委员会(SAC/TC 313)
适用范围
本文件规定了超高压食品的基本条件要求、原辅料质量控制要求、加工过程质量控制要求及质量管理要求、包装、标志、运输和储存、证实方法。
本文件适用于超高压食品加工生产的质量控制。
本文件适用于超高压食品加工生产的质量控制。
发布历史
-
2022年07月
研制信息
- 起草单位：
- 中国农业大学、中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所、中国标准化研究院、广州王老吉大健康产业有限公司、春归保健科技有限公司、山东润兴康鸿食品有限公司
- 起草人：
- 廖小军、徐贞贞、刘文、王永涛、赵靓、米璐、刘鹏、徐文流、翁少全、杨梦海、周日兴
- 出版信息：
- 页数：6页 | 字数：12 千字 | 开本： 大16开
内容描述
ICS67.020
CCSX00
中华人民共和国国家标准
/—
GBT416452022
超高压食品质量控制通用技术规范
Generaltechnicalsecificationforualitcontroloffoodstreated
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2022-07-11发布2023-02-01实施
国家市场监督管理总局
发布
国家标准化管理委员会
/—
GBT416452022
目次
前言…………………………Ⅰ
1范围………………………1
2规范性引用文件…………………………1
3术语和定义………………1
4基本条件要求……………1
5食品原辅料质量控制要求………………2
6加工过程质量控制要求…………………2
7质量管理要求……………3
、、…………………
8包装标志运输和储存3
9证实方法…………………3
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