DB5108/T 7-2018 青川铜火锅餐饮服务规范
DB5108/T 7-2018 Qingchuan Copper Hotpot Foodservice Service Specification
四川省地方标准
简体中文
现行
页数：8页
|
格式：PDF
基本信息
标准号
DB5108/T 7-2018
标准类型
四川省地方标准
标准状态
现行
发布日期
2018-10-12
实施日期
2018-11-10
发布单位/组织
广元市市场监督管理局
归口单位
青川县旅游发展局
适用范围
本标准规定了青川铜火锅餐饮服务的术语和定义、基本要求、员工要求、服务保障、就餐服务、铜火锅菜品制作、服务监督与改进。 本标准适用于青川铜火锅的餐饮服务。
发布历史
-
2018年10月
研制信息
- 起草单位：
- 青川县旅游发展局、青川县食品药品和工商质监局、青溪旅游协会、青溪虎氏山庄
- 起草人：
- 杜建平、尹顺强、敬远清、李泞君、陈勇、王金泉、王莉、谢凌、刘年德、虎绍斌
- 出版信息：
- 页数：8页 | 字数：- | 开本： -
内容描述
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