DB5108/T 7-2018 青川铜火锅餐饮服务规范
DB5108/T 7-2018 Qingchuan Copper Hotpot Foodservice Service Specification
四川省地方标准
简体中文
现行
页数：8页
|
格式：PDF
基本信息
标准号
DB5108/T 7-2018
标准类型
四川省地方标准
标准状态
现行
发布日期
2018-10-12
实施日期
2018-11-10
发布单位/组织
广元市市场监督管理局
归口单位
青川县旅游发展局
适用范围
本标准规定了青川铜火锅餐饮服务的术语和定义、基本要求、员工要求、服务保障、就餐服务、铜火锅菜品制作、服务监督与改进。 本标准适用于青川铜火锅的餐饮服务。
发布历史
-
2018年10月
研制信息
- 起草单位：
- 青川县旅游发展局、青川县食品药品和工商质监局、青溪旅游协会、青溪虎氏山庄
- 起草人：
- 杜建平、尹顺强、敬远清、李泞君、陈勇、王金泉、王莉、谢凌、刘年德、虎绍斌
- 出版信息：
- 页数：8页 | 字数：- | 开本： -
内容描述
暂无内容
定制服务
推荐标准
- DB37/T 2903.87-2017 鲁菜 西红柿炖螃蟹 2017-04-07
- DB37/T 2903.85-2017 鲁菜 温拌八带 2017-04-07
- DB37/T 2903.88-2017 鲁菜 炸黄花鱼 2017-04-07
- DB37/T 2903.93-2017 鲁菜 开花馒头 2017-04-07
- DB37/T 2903.83-2017 鲁菜 葱姜炒梭蟹 2017-04-07
- DB37/T 2903.91-2017 鲁菜 红豆糕 2017-04-07
- DB37/T 2903.92-2017 鲁菜 菊花卷 2017-04-07
- DB37/T 2903.84-2017 鲁菜 茄丁炒海虹 2017-04-07
- DB37/T 2903.90-2017 鲁菜 海棠酥 2017-04-07
- DB37/T 2903.89-2017 鲁菜 大虾酥 2017-04-07