T/GZSX 080-2021 九阡酒

范围:本文件规定了九阡酒的术语和定义、要求、检验规则及标志、标签、包装、运输、贮存。 本文件适用于以水、糯米为主要原料，以水族传统酒曲为发酵剂，经传统固态法发酵、蒸馏、勾调、窖藏、陈酿而成的其他发酵酒; 主要技术内容:项目                                    指标                              检验方法酒精度a/（% vol ）               18.0～45.0             GB 5009.225β-苯乙醇/（mg/L）                      ≥8.0                     GB/T 10345铅（以Pb计）/（mg/kg）            ≤0.2                     GB 5009.12a酒精度标签标示值与实测值不得超过±1.0 %