DB4452/T 5-2021 地理标志产品 惠来荔枝

I冬CS65.020.10

CCSB31DB4452

揭阳市地方标准

DB4452/T5－2021

地理标志产品惠来荔枝

Productforgeographicalindication-Huilailitchi

2021-06-01发布2021-07-26实施

揭阳市市场监督管理发布

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DB4452/T5—2021

前言

本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件根据国家质量监督检验检疫总局颁布的《地理标志产品保护规定》和GB/T17924《地理标

志产品标准通用要求》而制定。

本文件由揭阳市市场监督管理局提出并归口。

本文件主要起草单位：惠来县市场监督管理局、惠来县荔枝科技协会。

本文件主要起草人：林华杰、方秋盛、吴河坤、吴少武、方振希、方晓升。

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DB4452/T5—2021

地理标志产品惠来荔枝

1范围

本文件规定了地理标志产品惠来荔枝的保护范围、术语和定义、生产技术、产品质量要求、检验方

法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存。

本文件适用于原国家质量监督检验检疫总局公告〔2007〕年第213号批准保护的地理标志产品惠来

荔枝。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件。不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品

GB/T191包装储运图示标志

GB/T5737食品塑料周转箱

GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱

GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则

GB/T12456食品中总酸的测定

NY/T355荔枝种苗

NY496肥料合理使用准则通则

NY/T515荔枝

NY/T1276农药安全使用规范总则

NY/T2637水果和蔬菜可溶性固形物含量的测定折射仪法

NY/T2742水果及制品可溶性糖的测定3,5-二硝基水杨酸比色法

QB/T1649聚苯乙烯泡沫塑料包装材料

3术语和定义

NY/T515中规定的和下列术语和定义适用于本文件。

3.1惠来荔枝Huilailitchi

在地理标志产品产地范围内栽培的，单果重15.4g～32g，果实可食率为63.5%～86%，可溶性固形

物含量16.5%～21.0%，可滴定酸含量0.15%～0.39%，果汁维生素C含量(17.28～45.76)mg/100ml，乌

叶、怀枝、糯米糍等品种的荔枝。

4地理标志产品保护范围

保护范围限于地理标志产品管理部门根据《地理标志产品保护规定》批准的范围，包括广东省惠来

县全境（不含侨园镇），见附录A。

5生产技术

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5.1园地选择

周围无污染源。土层厚度≥60cm、地下水位1m以下、有机质含量1%以上、pH5～6的赤红壤、红

壤或黄壤。

5.2园地建设

5.2.1总体规划

要做好分区、道路、排灌系统、肥料基地、防护林及田间建筑等方面的统一规划，实行山、水、林、

路因地制宜，综合治理。

5.2.2山地果园建设

山地果园小区面积以1.33hm2为宜，沿等高线建立梯田。修好排灌沟，做好水土保持和压绿改土工

作。

5.2.3平地果园建设

平地果园以修建排灌系统为重点，降低地下水位，筑墩培畦种植，增厚生根土层，设置防护林。

5.3定植

5.3.1植穴准备

山地定植穴长、宽、深各为0.8m～1m,挖时表土与底土分开放穴的两侧。种植前一个月，分层放入

绿肥、禽畜粪肥，粗料放穴底，精料放上层，先填表土，后填底土，每穴施绿肥30kg～75kg，禽畜粪

肥30kg～50kg，石灰及钙镁磷肥0.5kg～1kg，肥料与泥土混合后填入。平地水位高，培土墩种植，墩

高30cm～50cm，底宽1m，在其上开穴，混入腐熟有机肥定植。

5.3.2定植密度

每1hm2不超过450株。

5.3.3定植时间

春植2月～5月春梢萌发前或转绿后，秋植9月～10月秋梢老熟后。如果用营养袋培育的苗木，可

周年定植。

5.3.4苗木质量

采用嫁接育苗和压条育苗。嫁接育苗采用怀枝的实生苗做砧木。

5.3.5定植方法

定植时在植穴处中间挖一小坑，放入苗木，种植深度与苗期相同，苗木断根伤口要剪平，然后回土

压实，淋足定根水，植穴上部修筑高出地面15cm～20cm的树盘，上盖草料或作物茎秆保温。设支柱护

苗直至成活。

5.4田间管理

5.4.1土壤管理

5.4.1.1改土和培土

丘陵山地果园，逐年扩穴深翻改土，改土沟深50cm～60cm，宽30cm～40cm，放入绿肥、禽畜粪肥

等有机肥，改土时间宜在秋季进行。丘陵山地果园、平地果园要客土或培土，加厚生根土层，培土宜在

冬季进行。

5.4.1.2间种和覆盖

可间种矮生豆类、豆科牧草、叶菜类蔬菜。夏季高温，没有间种的果园，宜保留株行间良性杂草或

利用作物茎秆覆盖树盘。

5.4.1.3松土除草

幼龄果园的松土除草结合间种作物的耕作同时进行。结果树每年松土除草2次～3次，第一次在采

果前或采果后结合施肥进行，深10cm～15cm，第二次在末次秋梢老熟后，深度15cm～20cm，第三次在

花穗抽出后，锄松表土层约10cm，宜浅。

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5.4.2施肥

5.4.2.1施肥原则

肥料要有机肥与无机肥结合，氮磷元素与微量元素配合使用，鼓励使用微生物肥料，保持和增加土

壤肥力，改善土壤结构和生物活性，防止有害物质进入土壤。

5.4.2.2未结果幼龄树施肥

以勤施薄施为原则，掌握“一梢二肥”，即新梢抽出前和转绿时各施一次。定植后第一年每次每株

施复合肥25g～30g，第二年起，在第一年基础上增加40%～60%施肥量。

5.4.2.3幼年结果树施肥

每株施入主要元素N、P、K比例为1：0.6～0.9:1.1～1.3，第一、二年结果树每株的施肥量为尿

素0.5kg～0.6kg，钙镁磷肥0.9kg～1.2kg,氯化钾0.4kg～0.5kg,分多次在采果后、末次秋梢萌发期、

现蕾期等时间施入。采果后每株再沟施腐熟堆肥50kg～100kg或禽粪肥20kg～30kg。以后每年施肥量

可在上年度基础上增加20%～40%。

5.4.2.4成年结果树施肥

全年施肥量以每生产100kg鲜果计，施N1.8kg～2.0kg,P2O50.8kg～1.0kg，K2O1.6kg～2.0kg。促

花肥施氮、钾占全年用量20%～25%，磷肥占全年用量30%～35%，壮果肥施钾占全年用量40%～50%，氮

占全年用量25%～30%，磷占全年用量35%～40%；促梢肥施氮占全年用量45%～55%，磷占全年用量30%～

35%，钾占全年用量25%～40%。根外追肥：一年四季均可进行，在促花壮花、保果、壮果、促进末次秋

梢老熟等主要物候期使用较多。常用的有：优质尿素0.3%～0.5%，磷酸二氢钾0.3%～0.4%,氯化钾0.3%～

0.4%,复合型核甘酸0.03%～0.05%,硫酸镁0.1%,硼砂0.1%，高效有机液肥等。可根据不同时期选择使

用。

5.4.3排水灌水

1～2月雨季前平整园土，修通水沟，雨季应排除雨后积水。新梢萌发期、花芽形态分化期、花穗

发育和开花期、果实发育期等主要物候期若遇干旱要灌水或喷水。

5.4.4整形修剪

5.4.4.1幼年树整形

培养30cm～50cm高的主干，3条～5条分布均匀的主枝，促使分生第二级枝和第三级枝，以利形成

圆头形结果树冠。

5.4.4.2结果树修剪。

5.4.4.2.1修剪时间

分秋剪和冬剪。秋剪在采果后至新梢萌发前，或第一次秋梢老熟后至第二次秋梢萌发前；冬剪在冬

末至花穗抽出前进行。

5.4.4.2.2修剪对象

剪除过密枝、交叉枝、蔽枝、弱枝、下垂枝、病虫害枝、枯枝等。

5.4.4.2.3修剪程度

怀枝、糯米糍荔枝冬剪要注重疏枝，修剪宜重，乌叶可稍轻。

5.4.5培养适时健壮秋梢结果母枝

5.4.5.1末次秋梢萌发适期

乌叶荔枝在9月下旬至10月上旬萌发，怀枝、糯米糍荔枝在10月上中旬萌发。