GB/T 10786-2022 罐头食品的检验方法

国家标准中文简体现行页数：16页 | 格式：PDF

标准号

GB/T 10786-2022

标准类型

国家标准

标准状态

现行

中国标准分类号（CCS）

X70/79 罐头

国际标准分类号（ICS）

67.040 食品综合

发布日期

2022-10-12

实施日期

2023-05-01

发布单位/组织

国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会

归口单位

全国食品工业标准化技术委员会(SAC/TC 64)

适用范围

本文件描述了罐头食品的感官、可溶性固形物、净含量和固形物含量、pH值、干燥物、顶隙和真空度的检验方法。本文件适用于罐头食品的检验。

起草单位：: 厦门市产品质量监督检验院、南宁海关技术中心、中国食品发酵工业研究院有限公司、厦门银鹭食品集团有限公司、欢乐家食品集团股份有限公司、山东天同食品有限公司、浙江台州一罐食品有限公司、荣成泰祥食品股份有限公司、河北同福健康产业有限公司、安徽拓维检测服务有限公司、福建紫山集团股份有限公司、上海梅林正广和股份有限公司、大连真心罐头食品有限公司、漳州海关综合技术服务中心、中轻食品工业管理中心、湖南省农业科学院、广州质量监督检测研究院、中国罐头工业协会、普研(上海)标准技术服务有限公司、辽宁奉天检测技术有限公司、福建祥达制罐有限公司、福建永发食品有限公司、福建金锐达金属包装有限公司、英格尔检测技术服务(上海)有限公司、聊城市产品质量监督检验所、西安康派斯质量检测有限公司、台州市祥珑食品容器科技股份有限公司、中科检测技术服务(广州)股份有限公司、深圳市通量检测科技有限公司、深圳中检联检测有限公司、谱尼测试集团股份有限公司、广州汇标检测技术中心、广电计量检测(福州)有限公司、辽宁国投检验检测股份有限公司、郑州香雪儿食品有限公司、创味舌尖冻干食品科技(中山)有限公司

起草人：: 林伟琦、赵永锋、仇凯、吕春秋、东思源、徐晓琴、陆明、郭丽蓉、吕春霞、司露露、贾庐生、刘辉、位正鹏、李建华、林东、陈军、王新梅、刘志敏、许晖、周赞虎、李洋、单杨、吴钟玲、黄金凤、刘有千、吴海平、谭海龙、简进兴、黄建春、林惠娜、张振洋、谢崔越、汪婕、陈华卿、周卓为、冯剑晖、肖钢军、杨柏崇、何晓峰、梁文福、林永辉、晁曦、范海峰、云淑娟、富玉、高丹丹、李培育、雷敏芝