GB 21926-2016 食品安全国家标准 含脂类辐照食品鉴定 2-十二烷基环丁酮的气相色谱-质谱分析法

中华人民共和国国家标准

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GB219262016

食品安全国家标准

含脂类辐照食品鉴定

十二烷基环丁酮的气相色谱

2--

质谱分析法

2016-12-23发布2017-06-23实施

中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会

发布

国家食品药品监督管理总局

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GB219262016

前言

/—《/》。

本标准代替辐照含脂食品中十二烷基环丁酮测定气相色谱质谱法

GBT2192620082-

/—,:

本标准与GBT219262008相比主要变化如下

———“

标准名称修改为食品安全国家标准含脂类辐照食品鉴定十二烷基环丁酮的气相色谱

2--

质谱分析法”;

———改进了硅胶柱层析法。

Ⅰ

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GB219262016

食品安全国家标准

含脂类辐照食品鉴定

十二烷基环丁酮的气相色谱

2--

质谱分析法

1范围

本标准规定了利用十二烷基环丁酮鉴定含脂辐照食品的气相色谱质谱分析法。

2--

本标准适用于脂肪含量大于1%的辐照食品的鉴定。

2原理

,、,

采用正己烷将样品中的脂肪和十二烷基环丁酮一起萃取出来经硅胶层析柱净化浓缩后用气

2-

,。

相色谱质谱仪测定十二烷基环丁酮外标法定量

-2-

3试剂和材料

,,/。

除非另有说明本方法所用试剂均为分析纯水为GBT6682规定的三级水

3.1试剂

正己烷()。

3.1.1CH

614

():,,。

3.1.2无水硫酸钠NaSO650℃灼烧4h干燥器中冷却保存备用

24

乙醚()。

3.1.3CHO

410

():。

3.1.4氮气N2纯度≥99.999%

():。

3.1.5氦气He纯度≥99.999%

3.2材料

:,。,,。

硅胶250m~500m柱层析用使用前将硅胶置于100℃烘箱活化12h干燥器中冷却于

μ