DB21/T 1719-2009 农产品质量安全 稻田中华绒螯蟹养殖技术规范

备案号：附录ADB21

辽宁地方标准

DB21/T1719—2009

农产品质量安全稻田中华绒螯蟹养殖技术规范

2009-02-17发布2009-03-01实施

辽宁省质量技术监督局发布

DB21/T1719—2009

前言

本标准由辽宁省海洋与渔业厅提出。

本标准起草单位：辽宁省淡水水产科学研究院。

本标准主要起草人：李文宽、李敬伟、肖祖国、李赫。

本标准由辽宁省淡水水产科学研究院负责解释。

II

DB21/T1719—2009

农产品质安全稻田中华绒螯蟹养殖技术规范

1范围

本标准规定了稻田中华绒螯蟹（Eriocheirsinensis）养殖的环境条件、稻田工程、水稻栽培、蟹苗

暂养、蟹种培育、成蟹养殖及病害防治技术等。

本标准适用于中华绒螯蟹的稻田养殖。

2规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的

修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究

是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

GB11607渔业水质标准

GB13078饲料卫生标准

GB/T18407.4农产品安全质量无公害水产品产地环境要求

NY5051无公害食品淡水养殖用水水质

NY5071无公害食品渔用药物使用准则

NY5072无公害食品渔用配合饲料安全限量

NY/T5055无公害食品稻田养鱼技术规范

DB21/T1497中华绒螯蟹苗种

3环境条件

3.1产地

产地环境条件应符合GB/T18407.4的规定。

3.2水源水质

水源充足，水质清新，排灌方便，远离污染源。水源水质应符合GB11607的规定。

3.3稻田水质

水质应符合NY5051的规定。

3.4稻田条件

稻田土质保水、保肥，雨季不淹，旱季不干。面积依养殖方式、规格而定。用于培育扣蟹的稻田面

积6670m2~10000m2，养殖成蟹的稻田面积6670m2~13000m2为宜。田块四周应开阔向阳，无树木遮蔽。

4稻田工程

4.1暂养池

按养殖稻田面积的10%～20%左右修建蟹苗或扣蟹暂养池。暂养池环沟的修建按4.2执行。

4.2修建环沟

在稻田四周田埂内侧0.6m处挖环沟，环沟上口宽0.8m~1.0m，深0.5m~0.6m。进排水口设置在稻

田相对两角的田埂上，并设防逃网。

4.3加固埝埂

埝埂要加固夯实，埝埂高50cm以上，宽50cm以上。.

4.4防逃设施

1

DB21/T1719—2009

在蟹苗、扣蟹暂养池及养殖田块四周田埂上用塑料薄膜作防逃设施，防逃设施要求高出地面

50cm~60cm，并向内侧稍有倾斜，拐角处成弧形。

5水稻栽培

5.1水稻品种的选择

选用茎杆坚硬、株型紧凑、叶片窄直、耐深水、耐肥、抗倒伏和病虫害、米质优良、产量高的品种。

5.2栽培方式

水稻栽培采用常规方法或大垄双行、边行加密的种植方式。大垄双行两垄分别间隔20cm和40cm，

边行加密，即在距边沟1m内40cm垄间加植六穴，沟外距埝埂0.6m内每m2加插10穴。

5.3施肥

施用有机肥或生物肥，不用或少用化肥。可采用测土配制生态肥，在旋地前施入总量的80%~85%，

余量在分孽期和孕穗期少量多次施入。

6蟹苗暂养

6.1.蟹苗放养

6.1.1蟹苗来源

来源于国家级或省级原（良）种场或自育。外购蟹苗应经检疫合格。

6.1.2蟹苗质量

应符合DB21/T