DB45/T 932-2013 水产品中天然牛磺酸与人工合成牛磺酸的鉴别 稳定同位素质谱法

ICS71.040.99

B50/59

中华人民共和国国家标准化

委员会备案号：38562-2013DB45

广西壮族自治区地方标准

DB45/T932—2013

水产品中天然牛磺酸与人工合成牛磺酸的

鉴别稳定同位素质谱法

Identificationofaquaticnaturaltaurineandartificialsynthesistaurine－Stable

isotopemassspectrometry

2013-08-10发布2013-09-10实施

广西壮族自治区质量技术监督局发布

DB45/T932—2013

前

言

本文文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。

本标准按照GB/T1.1－2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写规则》的规则起草。

本标准由广西大型仪器协作共用管理委员会办公室提出。

本标准由广西分析仪器标准化技术委员会归口。

本标准起草单位：广西壮族自治区分析测试研究中心，北海市源龙珍珠有限公司。

本标准起草人：莫建光、卢安根、陈秋虹、黄艳、石子聪、黄岛平、徐慧、劳燕文。

本标准为首次发布。

I

DB45/T932—2013

水产品中天然牛磺酸与人工合成牛磺酸的鉴别稳定同位素质谱法

1范围

本标准规定了用稳定同位素质谱法鉴别天然牛磺酸与人工合成牛磺酸。

本标准适用于来源于水产品的天然牛磺酸与人工合成牛磺酸的鉴别。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T6682分析实验室用水规格和试验方法

《中华人民共和国药典》2010年版二部

3原理

先利用红外光谱鉴别牛磺酸。

再利用连续流同位素质谱法检测被测牛磺酸样品的δ34S、δ15N、δ13C同位素比值，根据水产品

中天然牛磺酸δ34S、δ15N、δ13C同位素比值与人工合成牛磺酸δ34S、δ15N、δ13C同位素比值的不

同，通过其差值对天然牛磺酸与人工合成牛磺酸进行判定。

4试剂和材料

4.1一般规定

除非另有说明，所用试剂均为分析纯，水为GB/T6682规定的一级水。

4.2参考气体和载气

4.2.1N2，纯度≥99.999％。

4.2.2SO2，纯度≥99.999％。

4.2.3氦气，纯度≥99.999％。

4.3试剂

溴化钾：光谱纯。

4.4标准物质

4.4.1PDB(拟箭石化石)

C同位素标准物质，国际标准比值：13C/12C＝（11237.2±90）×10-6。