DB13/T 3014-2018 果蔬冷链物流操作规程

ICS67.080.01

B31

DB13

河北省地方标准

DB13/T3014—2018

果蔬冷链物流操作规程

Operationrulesforcoldchainlogisticsoffruitsandvegetables

2018-04-12发布2018-06-01实施

河北省质量技术监督局发布

DB13/T3014—2018

目次

前言.................................................................................II

1范围...............................................................................1

2规范性引用文件.....................................................................1

3术语和定义.........................................................................1

4包装与标识.........................................................................1

5贮存...............................................................................2

6运输...............................................................................3

7展售...............................................................................4

I

DB13/T3014—2018

前言

为推进京津冀协同战略发展实施，天津市商务委员会、北京市商务委员会、河北省商务厅、天津

市市场和质量监督管理委员会、北京市质量技术监督局、河北省质量技术监督局共同组织制定本地方

标准，在京津冀区域内适用，现予以发布。

本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。

本标准由河北省商务厅提出。

本标准由河北省物流标准化技术委员会(SAHB/TC269)归口。

本标准起草单位：河北省标准化研究院、天津市标准化研究院、北京物流协会、天津市交通与物

流协会、天津交通职业学院、天津市广通信息技术工程股份有限公司、天津商业大学、中国仓储与配

送协会。

本标准主要起草人：张鹏、陈炳爱、李海波、张炎、屈喆园、王玚、王强、孙彩英、申娜娜、梁

天宇、高玉斌、王晓阔、郑广远、唐梅、李长霞、燕翙江、王国丰、林有来、黄少阳。

II

DB13/T3014—2018

果蔬冷链物流操作规程

1范围

本标准规定了果蔬冷链物流的术语和定义、包装与标识、贮存、运输、展售关键作业流程的要求。

本标准适用于初级果蔬冷链物流的贮存、运输、展售等环节。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版