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T/CIRA 21-2021 干果类产品电子束辐照工艺规范

T/CIRA 21-2021 Electron beam radiation process specifications for dried fruit products

团体标准 中文(简体) 现行 页数：0页 | 格式：PDF

基本信息

标准号
T/CIRA 21-2021
标准类型
团体标准
标准状态
现行
中国标准分类号（CCS）
P88 轻工业工程
国际标准分类号（ICS）
67.020 食品工艺
发布日期
2021-12-27
实施日期
2022-03-01
发布单位/组织
-
归口单位
中国同位素与辐射行业协会
适用范围
范围:本文件规定了电子束辐照加工干果类产品的技术要求、辐照装置确认、过程控制和检验方法要求。 本文件适用于红葡萄干、绿葡萄干、红枣、枸杞干、小白杏干和无花果干等干果类产品的辐照加工工 艺控制; 主要技术内容:本标准主要内容分为正文和附录两部分，其中正文包括：范围、规范性引用文件、术语和定义、一般要求、技术要求、辐照装置、辐照装置确认、过程控制、检验方法。附录包括：绿葡萄干、红葡萄干、枸杞干、红枣、无花果干和小白杏干的感官评价量值表

发布历史

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研制信息

起草单位：
中广核辐照技术有限公司、山东蓝孚高能物理技术股份有限公司、陕西方圆高科 实业有限公司、北京市辐射中心、中国农业科学院农产品加工研究所、江苏省农业科学院、乌鲁木齐海关 技术中心
起草人：
左都文、张丽华、刘薇、曾心苗、高美须、赵永富、万永亮、张小玲、赵延军、周思静、 李庆鹏、冯敏、张旭龙
出版信息：
页数：- | 字数：- | 开本： -

内容描述

暂无内容

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