DB51/T 460-2004 绿色食品 香菇生产技术规程

ICS60.020.65

B05

DB51

四川省地方标准

DB51/T460—2004

绿色食品香菇生产技术规程

Greenfood—TechnologicalregulationsforLentinusedodesproduction

2004-12-21发布2005-02-23实施

四川省质量技术监督局发布

DB51/T460—2004

目次

前言...............................................................................II

1范围..............................................................................1

2规范性引用文件....................................................................1

3产地条件..........................................................................1

4栽培技术措施......................................................................1

5收获..............................................................................5

I

DB51/T460—2004

前言

本标准由四川省农业厅提出并归口。

本标准由四川省质量技术监督局批准。

本标准由四川省绿色食品发展中心、四川省农科院负责起草。

本标准主要起草人：郑林用、邓彬、秦蓁、许宗林、郑明东。

II

DB51/T460—2004

绿色食品香菇生产技术规范

1范围

本标准规定了绿色食品香菇生产的产地条件、栽培技术措施、收获等要求。

本标准适用于四川省绿色食品香菇的生产。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB19170香菇菌种

NY/T391绿色食品产地环境技术条件

NY/T393绿色食品农药使用准则

NY/T658绿色食品包装通用准则

3产地条件

菇房、菇场的大气、水质、土壤条件均应符合NY/T391的要求，菇场远离白蚁栖息地。

4栽培技术措施

4.1培养基和段木选择

培养基宜选用不含芳香油类抑菌物质的锯木屑、秸杆、棉籽壳等为原料。段木栽培香菇宜选择树龄

8年～15年，直径6cm～12cm的花栎、麻栎、桤木、桦木、青杠栎等作菇木。

4.2菌种(菌株)

选用适合当地气候条件的遗传稳定、抗逆性好、抗杂菌、抗病虫能力强的优质高产香菇菌种。

4.3菌种质量

菌丝体生长均匀，洁白浓密，生