GB/T 19618-2004 甘草

11.120.10

CICS23

场鹭

中华人民共和国国家标准

GB/T19618-2004

甘草

Licorice

2004-12-28发布2005-06-01实施

中华人民共和国国家质量监督检局

理会

发布

中国国家标准化管

GB/T19618-2004

前言

制定本标准的样品采自内蒙古杭锦旗、鄂托克前旗、赤峰以及新疆巴楚县、阿克苏和库尔勒等地，全

部是当地野生甘草加工成的商品等级甘草

制定本部分时，考虑到地域的差异及传统习惯，保留了西甘草及东甘草分等标准，但由于其仅外观

分等不一致，内在质量控制指标都一样，故将其归人一个标准中，仅技术要求不同。

本部分由国家中医药管理局提出。

本部分起草单位:陕西中药研究所，内蒙古伊克昭盟医药分公司，宁夏灵武市医药药材公司。

本部分起草人员:曹爱兰、常思明、徐永厚、朱学礼、杜文娟、赵育民、李永新。

GB/T19618-2004

甘草

范围

本标准规定了西甘草、东甘草分等质量标准的术语、技术要求和检验方法等内容

本标准适用于西甘草、东甘草的加工、收购、调拨和销售。

本标准所指甘草为豆科植物甘草(GlycyrrhizauralensisFisch)、胀果甘草(Glycyrrhizainflata

Bat.)及光果甘草(GlycyrrhizaglabraL.)干燥根及根茎的加工产品

2规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有

的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本部分，然而，鼓励根据本部分达成协议的各方研究

是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本部分。

中华人民共和国药典二000年版一部(以下简称《200。版药典一部》)

3术语和定义

下列术语和定义适用于本标准

条草highgradelicorice

西甘草斩头去尾，单枝直条，长20cm-50cm;东甘草单枝顺直条形，不斩头尾，长40cm以上。

3.2

草节festivalofthelicorice

条草加工中剩余的甘草短节，长20cm以下

毛草thesmalllicorice(root)

西甘草顶端直径毛0.5cm的小甘草;东甘草芦下3cm处，直径镇0.5cm的圆柱形小甘草。

疙瘩头asmallknoborhead-shapedpartonthelicorice

加工甘草时砍下的根头。

3.5

统货gradelessanduniformly-pricedlicorice

同规格不分等的甘草。

口径与尾径headdiarneterenddiarneter

甘草加工成段的顶端与末端直径。

3.7

断面section

甘草折断的碴口。

3.8

切口notch

甘草加工之刀口。

GB/T19618-2004

3.9

鼠尾草thelicoriceliketherattail

条草口径与尾径相差过大，形如大头鼠尾。

3.10

须根fibrouslicorice(root)

甘草大根上长出的毛细根。

3.11

杂质impurity

甘草中夹杂的非药用部分。

3.12

霉变mildenandrot

甘草内部发霉变质(表皮轻微霜霉，去净后不影响疗效者不为霉变)。

3.13

眼圈草phloemofthelicorice

甘草加工后木质部与皮层部分或全部分离

3.14

黑心草blackcoreoflicorice

切口中心呈黑色的甘草

3.15

脱皮草ablateaboveonethirdoflicoricehusk

外皮脱落1/3以上的甘草。

3.16

放风口。uttingedge

为加快甘草干燥，对粗大条草局部部位切开的刀口。

3.17

伸刀cuttingedge

为顺直条草而切开的刀口。

3.18

黑疤草blackscaroflicorice

表面有黑疤的甘草。

3.19

西甘草westlicorice(root)

中国内蒙西部、新疆、宁夏、陕西、甘肃、青海等省(区)产的商品甘草(俗称西草)。

3.20

东甘草eastlicorice(root)

中国东北、内蒙古东部、河北和山西等地所产甘草，一般不斩头尾(俗称东草)。

3.21

等间互混允许fweightpercentageaboutmixedeachotherranklicorice

条草中低等级混人相邻高等级或高等级混人相邻低等级的质量百分率。

4产品分等

4.1西甘草分为四个规格八个等级。

4.1.1规格:条草、草节、毛草和疙瘩头。

2

GB/T19618-2004

4.1.2等级:条草一等、条草二等、条草三等、条草四等、条草统货、草节统货、毛草统货和疙瘩头统货。

4.2东甘草分为二个规格五个等级。

4.2.1规格:条草和毛草。

4.2.2等级:条草一等、条草二等、条草三等、条草统货和毛草统货。

5要求

5.1西甘草要求见表

表1西甘草要求

条草草节毛草疙瘩头

序号项目

一等二等三等四等统货统货统货统货

长度/cm20-5020-50205020-5020-50520不分不分

>1.2一>0.9~>0.5->0.5一

口径/crn>1.8>0.5镇0.5不分

1.81.20.9>1.8

尾径//cm>1.2>0.9妻0.5要0.3

形状圆柱形单枝直崖条圆柱单条不规则

断面黄白色粉性黄白色

切口整齐

味道味甜味甜

表面颜色红棕色棕黄色或灰棕色

鼠尾草无无无无无

须根无无无无无无无无

杂质/(%)<0.5<0.5<0.5<Q.5<0.5<1.0<1.5<1.0

1虫蛀无无无无无无无无

霉变无无无无无无无无

眼圈长，圈总长<1/3<1/3<1/3<1/3<1/3

眼圈草1，

允许量/(%)<3(3(3<353

黑心直径//cm<0.32<0.30<0.16<0.10<0.23

黑心草，’

允许量/(%)(3<3(3<3<3

疤面积，总面积<1/3<1/3<1/3<1/3<1/3

黑疤草1，

允许量/(%)(5<5<5(5<5

脱面积，总面积<1/3<1/3<1/3<1/3<1/3

脱皮草1)

允许量/C%)镇10<10簇10夏10<10

放风口”个/根<3<3无无<3

伸刀”刀/根<3<3<3无(3

等间互混允许量/(%)<5<5<5<5

2甘草鉴别试验应符合((2000跤药典一部》规定

3水分/(%)<12.0镇12.0-<12.0续12.0镇12.0(12.0<12.0夏12.0

4总灰分/(戏)簇7.0簇7.0燕7.0燕7.0夏7.0镇7.0G7.0燕7.0

GB/T19618-2004

表1(续)

条草草节毛草疙瘩头

序号项目

一等二等三等四等统货统货统货统货

5酸不溶性灰分//c%><2.0<2.0(2.0<2.0<2.0<2.0镇2.0<2.0

6甘草酸/(%)>2.5)2.5>2.5>2.5)2.5>2.5>2.5妻z.5

六六六镇0.05<O.05镇0.05落0.05<O.05<o.05<0.05<o.05

7农药残留/(pg/g)

DDT<o.01镇0.01簇0.01_<O.01镇0.01夏0.01抓0.01<o.01

Pb<o.5<0.5(0.5<0.5<0.5镇0.5镇0.5II1<o5