DB34/T 3865-2021 地理标志产品 黄湖大闸蟹

ICS67.120.30

CCSB52

34

安徽省地方标准

DB34/T3865—2021

地理标志产品黄湖大闸蟹

ProductofgeographicalHuanglakeChinesemittencrab

2021-01-25发布2021-02-25实施

安徽省市场监督管理局发布

DB34/T3865—2021

前言

本文件按照《地理标志产品保护规定》、GB/T17924《地理标志产品标准通用要求》、GB/T1.1

—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由宿松县渔业协会提出。

本文件由安徽省农业标准化技术委员会归口。

本文件起草单位：宿松县渔业协会、宿松县水产技术推广中心、宿松县市场监督管理局市场监督检

验所。

本文件主要起草人：吴灭资、蔡灿、石木来、周锋、朱旺启、袁泽民、孙勇、候长旺、廖伟。

I

DB34/T3865—2021

地理标志产品黄湖大闸蟹

1范围

本文件规定了地理标志产品黄湖大闸蟹（学名中华绒螯蟹）的保护范围、产地环境、养殖管理、

质量要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。

本文件适用于根据《地理标志产品保护规定》批准保护的黄湖大闸蟹。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB2733食品安全国家标准鲜、冻动物性水产品

GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定

GB5009.4食品安全国家标准食品中灰分的测定

GB5009.5食品安全国家标准食品中蛋白质的测定

GB/T17924地理标志产