T/QCSA 3-2022 冬虫夏草子座

ICS11.120.10

CCSC23

T/QCSA

团体标准

T/QCSA3—2022

冬虫夏草子座

2022-10-31发布2022-11-15实施

青海省冬虫夏草行业协会发布

T/QCSA3—2022

目  次

前言.................................................................................II

1范围...............................................................................1

2规范性引用文件.....................................................................1

3术语和定义.........................................................................1

4技术要求...........................................................................2

5检验...............................................................................4

6标志、标签、包装、运输和贮存.......................................................4

附录A（规范性）杂质的测定.........................................................6

附录B（规范性）腺苷的测定.........................................................7

I

T/QCSA3—2022

前  言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的有些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。

本文件由青海省冬虫夏草行业协会归口。

本文件起草单位：青海省畜牧兽医科学院、青海省冬虫夏草协会、青海省药品检验检测院、青海保

惠堂生物科技有限公司。

本文件主要起草人：李秀璋、李玉玲、姚孝宝、张炜、刘俊庆

II

T/QCSA3—2022

冬虫夏草子座

1范围

本文件规定了冬虫夏草子座的术语定义、技术要求、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。

本文件适用于冬虫夏草子座的鉴别及加工。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数

GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验

GB4789.5食品安全国家标准食品微生物学检验志贺氏菌检验

GB4806.1食品安全国家标准食品接触材料及制品通用安全要求

GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定

GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定

GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定

GB5009.17食品安全国家标准食品中总汞及有机汞的测定

GB/T5009.19食品中有机氯农药多组分残留量的测定

GB5009.34食品安全国家标准食品中二氧化硫的测定

GB/T5009.162动物性食品中有机氯农药和拟除虫菊酯农药多组分残留量的测定

GB7718预包装食品标签通则

GB23350限制商品过度包装要求食品和化妆品

JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

冬虫夏草子座

从冬虫夏草寄主幼虫头壳缝处长出的细长纺锤体菌组织，表面深棕色至棕褐色，有细纵皱纹，部分

上部稍膨大形成子实体，质柔韧，断面类白色；通常单生，偶有分枝。气微腥，味微苦。

3.2

冬虫夏草子座鲜品

1

T/QCSA3—2022

经过净选、清洗，未经干燥的冬虫夏草子座。

3.3

冬虫夏草子座干品

经过净选