T/MXRK 001-2024 地理标志产品 五原向日葵

主要技术内容:5生产技术要求5.1 立地条件5.1.1 气候宜选择光能丰富、日照充足、干燥多风、降雨量少、蒸发量大，内年平均气温约7.0 ℃，年均日照总时数约3 190 h、辐射总量约153 kcal/cm2、≥10 ℃有效积温≥3 360 ℃，无霜期117 d～136 d，年降雨量约170 mm、蒸发量约2 000 mm的区域建园。5.1.2 地形土壤建园宜选择海拔高度约1 100 m，生态优良，附近空气质量达到GB 3095规定二级以上标准，土壤类型为灌淤土、砂壤土或轻壤土，土层深厚、肥沃，土壤质量符合GB 15618规定，pH值7.0～8.0，有机质含量≥1.0%，排灌条件良好的温暖向阳的连片地块。5.1.3 灌溉园内应有灌溉水源或排灌系统，水质应符合GB 5084的规定。5.2 建园5.2.1 品种当地选育的商品性好、抗逆性强、优质丰产的SH361、SH363、三瑞9号、三瑞10号等品种。5.2.2 播种和田间管理按照DB15/T 2059的规定进行。5.3 收获5.3.1 9月至10月期间，在植株茎秆变黄含水率60%～70%，中上部叶片变淡黄，花盘背面成黄褐色含水率65%～75%，舌状花干枯或脱落，籽粒变坚硬含水率15%～25%时适时收获。5.3.2 五原向日葵采收及采收后加工按照DB15/T 2779的规定进行。5.4 加工5.4.1 五原向日葵加工工艺流程如图1所示。向日葵籽晾晒精选包装检验入库图1 五原向日葵加工艺流程5.4.2 五原向日葵加工场所应符合GB 14881的规定。6质量要求6.1感官要求及检验方法6.1.1 感官指标五原向日葵根据其50 g粒数和感观品质分为特级、一级、二级、三级、四级共五个等级，各等级感官要求符合表1的规定。表1 五原向日葵感官指标项目指标特级一级二级三级四级外观籽粒饱满、大小均匀、坚实、具有葵花籽固有的色泽气味、滋味具有葵花籽固有的气味和滋味，无酸败及其他异味50 g粒数，粒≤180181～200201～220221～240≥241纯仁率，%             ≥47.0脱皮籽a+花皮籽b，%    ≤ 1.03.56.08.511.0其中：脱皮籽，%    ≤00.51.01.52.0中锈籽c+重锈籽d，%    ≤ 9.017.025.03