T/QCSA 4-2022 青海冬虫夏草菌粉制品

ICS11.120.20

CCSC23

T/QCSA

团体标准

T/QCSA4—2022

青海冬虫夏草菌粉制品

2022-10-31发布2022-11-15实施

青海冬虫夏草行业协会发布

Q/QCSA4—2022

目  次

前言.................................................................................II

1范围...............................................................................1

2规范性引用文件.....................................................................1

3术语和定义.........................................................................1

4质量要求...........................................................................1

5检验方法...........................................................................3

附录A（规范性）标志性成分粗多糖和腺苷的检验方法...................................4

I

Q/QCSA4—2022

前  言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的有些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。

本文件由青海省冬虫夏草行业协会归口。

本文件起草单位：青海省畜牧兽医科学院、青海省冬虫夏草协会、青海省药品检验检测院。

本文件主要起草人：李秀璋、李玉玲、姚孝宝、海平、张炜。

II

Q/QCSA4—2022

青海冬虫夏草菌粉制品

1范围

本文件规定了青海冬虫夏草菌粉制品的术语和定义、质量要求及检验方法。

本文件适用于由青海冬虫夏草分离所得冬虫夏草真菌菌种形成的菌粉制品。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定

GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数

GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验

GB4789.5食品安全国家标准食品微生物学检验志贺氏菌检验

GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验

GB4789.11食品安全国家标准食品微生物学检验β型溶血性链球菌检验

GB4789.15食品安全国家标准食品卫生微生物学检验霉菌和酵母菌计数

GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定

GB5009.4食品安全国家标准食品中灰分的测定

GB5009.5食品安全国家标准食品中蛋白质的测定

GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定

GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定

GB5009.17食品安全国家标准食品中总汞及有机汞的测定

GB/T5009.19食品中有机氯农药多组分残留量的测定

3术语和定义

3.1

冬虫夏草菌粉

从新鲜青海冬虫夏草中分离出的冬虫夏草真菌菌种经专门的工艺所形成的制品。

4质量要求

4.1感官指标应符合表1规定。

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