DB5404/T 0002-2022 林芝商品肉鸡养殖技术规范

ICS65.020.30

CCSB43

DB5404

林芝市地方标准

DB5404/T0002—2022

林芝商品肉鸡养殖技术规范

2022-06-01发布2022-06-30实施

林芝市市场监督管理局发布

DB5404/T0002—2022

目  次

前言.................................................................................II

1范围...............................................................................1

2规范性引用文件.....................................................................1

3术语和定义.........................................................................1

4鸡场建议...........................................................................2

5鸡场消毒卫生要求...................................................................3

6人员...............................................................................5

7生产工艺...........................................................................5

8引种...............................................................................5

9饲料...............................................................................6

10林芝商品肉鸡饲养管理..............................................................6

11建立生产记录档案.................................................................10

附录A（资料性附录）林芝商品肉鸡体重、喂料量及料肉比（混养）........................11

附录B（资料性附录）肉鸡各阶段营养要求..............................................12

附录C（资料性附录）肉鸡光照程序....................................................13

附录D（资料性附录）每1000只肉鸡通风量.............................................14

附录E（资料性附录）肉鸡免疫程序....................................................15

附录F（规范性附录）食品动物禁用的兽药及其它化合物清单..............................16

I

DB5404/T0002—2022

前  言

本标准按照GB/T1.1的规则起草。

本标准由西藏农牧学院提出。

本标准由林芝市市场监督管理局归口。

本标准起草单位：西藏农牧学院、西藏自治区农畜产品质量安全检验检测中心和林芝市永佳畜牧有

限公司。

本标准主要起草人：吴庆侠、孙建春、董海龙、司永嘉、黄鹏程、胡卫东、刘海金、李通、夏小龙、

石斌、索朗曲珍、邹雨婷、甘富斌、桑琼拉姆。

本标准首次制定。

II

DB5404/T0002—2022

林芝商品肉鸡养殖技术规范

1范围

本标准规定了在林芝市海拔2400米～3400米肉鸡全舍饲养的生产技术规范，包括场地选择、生产

工艺、雏鸡选购、饲料、饲养管理、卫生防疫、药物残留控制、环境保护等方面。

本标准适用于中、小型中速生长型林芝商品肉鸡饲养企业。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB5749生活饮用水卫生标准

GB7959粪便无害化卫生标准

GB8978污水综合排放标准

GB13078饲料卫生标准

GB14554恶臭污染物排放标准

GB15618土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准

GB16548病害动物和病害动物产品生物安全处理规程

GB16549畜禽产地检疫规范

GB/T16569畜禽产品消毒规范

NY5030无公害食品畜禽饲养兽药使用准则

NY5032无公害食品畜禽饲料和饲料添加剂使用准则

NY/T5339无公害食品畜禽饲养兽医防疫准则

中华人民共和国兽药规范(中华人民共和国农业部发布)

兽药质量标准(中华人民共和国农业部发布)

兽用生物制品质量标准(中华人民共和国农业部发布)

中华人民共和国农业部公告（第105号）《允许使用的饲料添加剂品种目录》

3术语和定义

1

DB5404/T0002—2022

下列术语和定义适用于本标准。

3.1

肉鸡

肉鸡是以产肉为目标的专门养殖品种。林芝市肉鸡的出栏时间为90日龄，一般公鸡重3.4千克以

上，母鸡重2.5千克以上。

3.2

开放式鸡舍

鸡舍通过窗户或通风孔进行调节控制舍温和通风，以自然光照进行采光为主，人工补充光照为辅的

鸡舍。

3.3

休药期

动物从停止给药到许可屠宰或它们的产品(肉、蛋)许可上市的间隔时间。

3.4“全进全出”制

同一鸡场（或同一鸡舍）同一段时间内饲养的同一批次的肉鸡，同时进场、同时出场的管理制度。

3.5

通风量

单位时间内进入室内或从室内排出的空气量。

3.6

净道

运送饲料、鸡和人员进出的道路。

3.7

污道

粪污、淘汰鸡等出场的道路。

4鸡场建设

4.1场地选择

4.1.1选址

2

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a）土地使用符合当地农牧业区域规划与布局要求、不占用基本农田、节约用地、合理利用山坡及

废弃地为原则。

b）距离主要交通干线、居民区、屠宰场、畜产品加工厂、食品加工厂、兽医院和化工厂1000米以

上的下风向。距离家禽养殖区（场）5000米以上。

c）鸡场建在地势较高、地面干燥、背风向阳、夏季通风良好、土壤为透水性好的沙壤土符合GB15618

要求、给排水方便并远离噪音区域。

d）鸡场区有充足、方便取用并符合卫生标准的地下水或自来水符合GB5749要求，确保生产和生活

用水。

e）有稳定电力供应并配有应急使用发电机组。道路交通便利。

4.2场区布局

场区设施合理布局，场区设有生产区、办公区、生活区、辅助生产区、粪便及废弃物处理区。生产

工艺设计，以从净区向污染区不可逆走向的要求进行布局。

a）生活办公区及辅助生产区的建筑物。设在生产区的上风向较高的地段，并与生产区保持50米以

上距离。

b）饲料加工厂或拌料间与生产生活区保持相应距离，以减少饲料污染。

c）粪便暂存、病死鸡与废弃物处理区及其设施。设在生产区围墙外下风向、地势较低地段，并与

生产区保持100米以上距离。该区的场地与设施要进行封闭。

d）生产区具有配套合理的育雏和育成肉鸡各阶段鸡舍，并划分成相对独立的生产小区，小区之间

保持50m以上的隔离空间，小区内每栋鸡舍间距为4个～5个舍高的距离。

e）林芝市多区域下午有大风，应根据风向确定鸡舍的排布。鸡舍的大门对着风向，上风向处为饲

料入口，下风向处为鸡粪出口。建筑物因采光与通风要求，可错开一定角度，不能将不同鸡舍建在上下

风向正对处。

f）场内道路分设净道和污道。场内净道和污道严格分开，路面硬化，畅通整洁。

g）生产区充分利用土地空间种植树木、草坪，绿化厂区、净化环境。

h）鸡场生产区周围建造围墙，净道出入口大门、污道出入口大门。

5鸡场消毒卫生要求

5.1场区卫生管理

3

DB5404/T0002—2022

a）鸡场大门入口设运输车辆消毒池和人员消毒更衣间，车辆消毒池长、宽、深分别为3.5米、2.5

米、0.3米，两边为缓坡，消毒液可用3%火碱水，每周更换两次。车辆、进场人员必须消毒更衣后方可

进场。

b）场区内无杂草、垃圾，禁止堆放杂物，每月用3%热火碱水消毒场区地面三次。

c）生活区的各个区域整洁卫生，每月消毒两次。

d）非饲养人员禁止进入生产区，场区净、污道分开，鸡苗车和饲料车走净道，粪便运输车和死鸡

处理走污道。

e）场区道路硬化，道路两旁有排水沟，沟底硬化，不积水，有一定坡度，排水方向从清洁区流向

污染区。

f）禁止携带与饲养家禽有关的物品进入场区，严禁家禽及家禽产品进入场内，严禁与生产无关的

人员入场。

g）鸡场内禁止饲养其他畜禽。

5.2舍内卫生管理

a）新建鸡场进鸡前，要求舍内干燥，屋顶、地面用消毒剂消毒一次。饮水器、料桶及其他用具要

充分清洗消毒。

b）使用过的鸡场进鸡前，彻底清洁鸡场，包括饮水器、料桶、网架或垫料、支架、粪便、羽毛等。

彻底清扫鸡舍地面、窗台、屋顶以及每一个角落，用高压水枪由上到下，由内向外冲洗。舍内无鸡毛、

鸡粪和灰尘。

c）鸡舍干燥后，用消毒剂对鸡舍喷雾消毒两次。

d）撤出的设备，如饮水器、料桶、垫网等用消毒液浸泡30分钟，用清水冲洗，置阳光下暴晒2天～

3天后，再搬入鸡舍。

e）进鸡前6天，封闭门窗，每立方米空间用高锰酸钾0.021千克，福尔马林0.042升进行熏蒸;鸡舍

温度保持20℃～25℃，湿度80％；密闭门窗熏蒸24小时后，打开风机或门窗通风2天，排除有害气体。

人员进鸡舍