DB41/T 1083-2015 中筋小麦生产技术规程

ICS65.020.01

B20

DB41

河南省地方标准

DB41/T1083—2015

中筋小麦生产技术规程

TechnicalRegulationsforProductionofMediumGlutenWheat

2015-08-13发布2015-11-13实施

河南省质量技术监督局发布

DB41/T1083—2015

前言

本标准按照GB/T1.1―2009给出的规则起草。

本标准由河南省农业标准化技术委员会提出并归口。

本标准起草单位：国家小麦工程技术研究中心、河南农业大学。

本标准主要起草人：谢迎新、王晨阳、马冬云、卢红芳、朱云集、冯伟、郭天财。

本标准参加起草人：张文杰、王永华、康国章、韩巧霞。

I

DB41/T1083—2015

中筋小麦生产技术规程

1范围

本标准规定了中筋小麦生产的术语和定义、产地环境、播前准备、播种、田间管理、收获与贮藏。

本标准适用于中筋小麦的生产。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB4285农药安全使用标准

GB4404.1―2008粮食作物种子第1部分：禾谷类

GB5084―2005农田灌溉水质标准

GB/T17320―2013小麦品种品质分类

NY/T496肥料合理使用准则通则

NY/T1276―2007农药安全使用规范总则

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

中筋小麦

籽粒硬度指数超过50，籽粒粗蛋白含量（干基）在12.5%以上，面粉湿面筋含量（14%水分基）

25%以上，面团稳定时间3.0min以上，适用制作面条、饺子或馒头等面食的小麦。

4产地环境

4.1生态环境

北纬32°～36°线之间为优质中筋小麦生产适宜区域。应选择生态环境友好远离污染源的地块。

4.2土壤养分

0cm～20cm土壤耕层有机质含量≥13g/kg，全氮（N）含量≥0.8g/kg，有效磷（P）含量≥15mg/kg，

速效钾（K）含量≥80mg/kg。

5播前准备

5.1种子

5.1.1品种选用

选用通过国家或河南省农作物品种审定委员会审定，适应种植地区生态条件的抗逆、抗病、抗倒伏

稳产高产品种。品质性状应符合GB/T17320―2013中筋小麦的规定。种子质量应符合GB4404.1―2008

的规定。

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DB41/T1083—2015

5.1.2种子处理

宜选用包衣种子，未包衣种子应在播种前选用安全高效的杀虫剂、杀菌剂进行拌种。杀虫剂和杀菌

剂的使用应符合GB4285和NY/T1276―2007的规定。

5.2造墒保墒

前茬作物收获后及早粉碎秸秆（秸秆长度小于5cm），均匀覆盖地表。播种时耕层土壤相对含水量

应达到70%～80%，土壤墒情不足时应适时适量浇灌底墒水。

5.3整地

秸秆还田的地块，宜采用机械深耕（耕作深度25cm左右）；旋耕的地块（15cm以上2遍）则应隔2～

3年深耕一次，耕后机耙2遍，达到坷垃细碎、地面平整。地下害虫严重的地块应用杀虫剂进行土壤处

理，杀虫剂的使用应符合GB4285和NY/T1276―2007的规定。

5.4施肥

可选用适合当地土壤养分状况的小麦配方肥、专用肥、复混肥料，或单质肥料按测土配方结果进行

配施。氮肥用量按当地测土配方施肥的推荐量，并按底肥：拔节肥为6：4比例进行分期施用。肥料施

用应符合NY/T496―2010的规定。

6播种

6.1播期

根据小麦品种特性和种植生态区域确定适宜播期。豫北、豫西北地区适宜播期半冬性品种