T/SCAQ 014-2023 火锅食材 火锅底料
T/SCAQ 014-2023
团体标准
中文(简体)
现行
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格式：PDF
基本信息
标准号
T/SCAQ 014-2023
标准类型
团体标准
标准状态
现行
发布日期
2023-10-25
实施日期
2023-11-01
发布单位/组织
-
归口单位
四川省质量协会
适用范围
主要技术内容:本文件规定了火锅底料的技术要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输及贮存等内容。本文件适用于以香辛料、食用油等为原料，添加或不添加辅料，经预处理、熬制、包装等相应工艺加工制成的非即食预包装火锅底料
发布历史
-
2023年10月
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研制信息
- 起草单位：
- 重庆市质量和标准化研究院、成都市标准化研究院、重庆市质量协会、四川省质量协会、成都市华测检测技术有限公司、重庆第二师范学院、成都易厨食品有限公司、重庆钓鱼城火锅食材产业研究院有限公司、重庆市合川区农业农村委员会、重庆梅香园实业集团有限公司、重庆汤嫂食品有限公司
- 起草人：
- 崔龙国、朱洪艳、李娟、沈珊珊、王雪梅、蔡文君、谢晖、王强、尹亚军、徐丹
- 出版信息：
- 页数：- | 字数：- | 开本： -
内容描述
暂无内容
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