T/SA 52-2026 学校食品安全与营养健康食堂建设指南

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标准号

T/SA 52-2026

标准类型

团体标准

标准状态

现行

中国标准分类号（CCS）

国际标准分类号（ICS）

97.040.60 烹调用器皿、刀具和餐具

发布日期

2026-06-10

实施日期

2026-06-12

发布单位/组织

归口单位

福建省标准化服务行业协会

适用范围

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起草单位：: 福建泉州市德聚仁合科技有限公司、泉州市营养健康协会、泉州丰泽区餐饮行业协会、泉州爱军擎旗餐饮服务有限公司、福建省食品安全促进会、泉州医学高等专科学校、泉州市疾病预防控制中心(泉州市卫生健康监督所)、泉州市食品药品检验所、泉州市市场监管综合监测与技术保障中心、晋江市市场监督管理局、泉州霖泽劳务有限公司、泉州闽农供应链管理有限公司、泉州市和新堂餐饮管理有限公司、泉州市国安餐饮服务有限公司、晋江市晋美餐饮管理有限公司、泉州市松花春水餐饮服务有限公司、福建省中穗食品科技有限公司、福建华膳健康产业科技有限公司、泉州市厨管家餐饮管理有限公司、广东好佳顺食品集团有限公司、泉州华膳人力资源管理有限公司、泉州易瑞质检技术服务有限公司、泉州众科标准技术服务有限公司、泉州师范学院

起草人：: 何荣生、陈俊达、彭康政、颜晓帆、胡江海、郭冰云、谢维平、郑晓燕、胡秀清、詹庆强、林颖杰、杜芬成、雷佳仪、吴芳海、王晓峰、张杨、朱斌琼、许雪华、白全平、陈跃新、王朋、陈培铭、陈金枝、黄增雄、徐丽凤、姚其灿、颜双贵、郑舒雅、张丽娴、康河宽、陈宣廷、兰岚、陈小红、陈洪彬

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