T/JSMBPA 001-2023 儿童烹饪体验类厨具安全技术规范

ICS97.19；97.04

Y57；Y60

团体标准

T/JSMBPA001-2023

儿童烹饪体验类厨具安全技术规范

Safetytechnicalspecificationforchildren'scooking

experiencekitchenware

2023-12-20发布2023-12-25实施

江苏省孕婴童用品协会发布

T/JSMBPA001-2023

目次

前言......................................................................................................................................................................II

1范围...................................................................................................................................................................1

2规范性引用文件...............................................................................................................................................1

3术语和定义.......................................................................................................................................................2

4总体要求...........................................................................................................................................................2

5安全技术要求...................................................................................................................................................2

6试验方法...........................................................................................................................................................6

7产品标识和使用说明......................................................................................................................................7

I

T/JSMBPA001-2023

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。

本文件由江苏省缺陷产品管理技术中心提出，江苏省孕婴童用品协会归口。

本文件起草单位：江苏省缺陷产品管理技术中心、江苏省孕婴童用品协会、南京市产品质量监督

检验院、好孩子儿童用品有限公司

本文件主要起草人：管旭琳、张天龙、李雪、王延维、殷姣、杨怡帆、钱荣富、马世申、杨红静、

赵静、张玉洁、郑大勇。

II

T/JSMBPA001-2023

儿童烹饪体验类厨具安全技术规范

1范围

本文件规定了供儿童使用的烹饪体验类厨具的术语和定义、安全技术要求、试验方法以及产品的标

识和使用说明。

本文件适用于3周岁（含）以上14周岁以下儿童使用的烹饪体验类厨具。

本文件不适用于使用明火（如燃气灶、酒精灯等）以及使用自热形式作为加热方式的儿童烹饪体验

类厨具。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB4706.1-2005家用和类似用途电器的安全第1部分：通用要求

GB4806.1食品安全国家标准食品接触材料及制品通用安全要求

GB4806.5-2016食品安全国家标准玻璃制品

GB4806.7-2023食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品

GB4806.9食品安全国家标准食品接触用金属材料及制品

GB4806.11-2023食品安全国家标准食品接触用橡胶材料及制品

GB4806.12-2022食品安全国家标准食品接触用竹木材料及制品

GB5009.156食品安全国家标准食品接触材料及制品迁移试验预处理方法通则

GB/T5296.1消费品使用说明第1部分：总则

GB/T5296.5消费品使用说明第5部分:玩具

GB6675.1-2014玩具安全第1部分：基本规范

GB6675.2-2014玩具安全第2部分：机械与物理性能

GB6675.3-2014玩具安全第3部分：易燃性能

GB6675.4玩具安全第4部分：特定元素的迁移

GB9685食品安全国家标准食品接触材料及制品用添加剂使用标准

GB/T16842-2016外壳对人和设备的防护检验用试具

GB/T22048玩具及儿童用品中特定邻苯二甲酸酯增塑剂的测定

GB/T29601-2013不锈钢器皿

GB31604.1食品安全国家标准食品接触材料及制品迁移试验通则

GB31604.2食品安全国家标准食品接触材料及制品高锰酸钾消耗量的测定

GB31604.7食品安全国家标准食品接触材料及制品脱色试验

GB31604.8食品安全国家标准食品接触材料及制品总迁移量的测定

GB31604.9食品安全国家标准食品接触材料及制品食品模拟物中重金属的测定

GB31604.24食品安全国家标准食品接触材料及制品镉迁移量的测定

1

T/JSMBPA001-2023

GB31604.34-2016食品安全国家标准食品接触材料及制品铅的测定和迁移量的测定

GB31604.48食品安全国家标准食品接触材料及制品甲醛迁移量的测定

GB31604.49食品安全国家标准食品接触材料及制品砷、镉、铬、铅的测定和砷、镉、铬、镍、

铅、锑、锌迁移量的测定

GB31604.52食品安全国家标准食品接触材料及制品芳香族伯胺迁移量的测定

GB/T32388-2015铝及铝合金不粘锅

SN/T2204食品接触材料木制品类食品模拟物种五氯苯酚的测定气相色谱-质谱法

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

儿童烹饪体验类厨具children'scookingexperiencekitchenware

为儿童提供模拟烹饪体验、具有真实烹饪功能又兼有玩耍功能的厨具（包括餐具）。

4总体要求

4.1在产品设计和制造时，应充分考虑儿童的活动特点、认知能力和掌控能力。

4.2对于产品的可触及边缘、突出物、绳索、电线和紧固件等的设计，应能减少与其接触时所产生的

伤害风险。

4.3对于加热食物用的灶具以及加热和／或贮存食物的容器，应有防烫伤设计。

4.4产品不应产生电离辐射（即放射性）伤害和光辐射伤害。

4.5产品采用的材料及部件在儿童所处的环境中不得构成危险的燃烧因素，组成材料不得对产品所用

的其他材料构成引燃的风险。

5安全技术要求

5.1结构

5.1.1产品的手柄（含盖耳、锅钮。下同）应有足够的机械强度，以防止产品因断裂、变形而引起伤

害危险。测试方法见6.1。

5.1.2菜刀、剪刀等具有功能性锐利边缘的金属和硬质塑料厨具应作钝化处理，并应设警示说明。

5.1.3产品不应存在可触及的非功能性危险锐利边缘、毛刺或尖端。测试方法见6.2。

5.1.4产品中任何厚度小于1.58mm的刚性材料上的可触及的圆孔如果可以插入直径6mm的圆杆，且

插入深度大于或等于10mm，则应可插入直径12mm的圆杆。测试方法见6.3。

5.1.5产品如果存在能完全容入小零件试验器的容易脱落或不借助工具就可被拆卸的零部件，应设警

示说明。测试方法见6.4。

5.2材料及制品

5.2.1基本要求

5.2.1.1产品所用的与食品接触的材料及制品应符合GB4806.1规定的通用安全要求。

5.2.1.2产品所用的所有材料和制品应清洁干净、无污染。产品感官的测试方法见6.5。

2

T/JSMBPA001-2023

5.2.1.3产品在正常使用及经可预见合理滥用测试后所暴露的化学物质，应符合GB6675.1-2014中5.3

的要求。

5.2.1.4产品所用的材料和部件中可迁移元素（锑、砷、钡、镉、铬、铅、汞和硒）不应超过表1中

的最大允许限量要求。测试方法见6.6。

表1产品中可迁移元素的最大限量

元素限量/(mg/kg厨具材料)

锑砷钡镉铬