LY/T 1782-2008 无公害干果

犐犆犛６７．０８０．１０

犡２４

中华人民共和国林业行业标准

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犔犢犜１７８２２００８

无公害干果

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２００８０９０３发布２００８１２０１实施

国家林业局发布

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犔犢犜１７８２２００８

无公害干果

１范围

本标准规定了无公害干果的术语和定义、产地环境要求、卫生要求、试验方法、检验规则以及包装、

标志、标签、运输和贮存。

本标准主要适用于干果及干果加工果品。

２规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有

的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究

是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

／食品中总砷及无机砷的测定

ＧＢＴ５００９．１１

／食品中铅的测定

ＧＢＴ５００９．１２

／食品中镉的测定

ＧＢＴ５００９．１５

／食品中总汞及有机汞的测定

ＧＢＴ５００９．１７

／食品中氟的测定

ＧＢＴ５００９．１８

／食品中六六六、滴滴涕残留量的测定

ＧＢＴ５００９．１９

／食品中有机磷农药残留量的测定

ＧＢＴ５００９．２０

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／蔬菜、水果卫生标准的分析方法

ＧＢＴ５００９．３８

／植物性食品中辛硫磷农药残留量的测定

ＧＢＴ５００９．１０２

／植物性食品中甲胺磷和乙酰甲胺磷农药残留量的测定

ＧＢＴ５００９．１０３

／植物性食品中氨基甲酸酯类农药残留量的测定

ＧＢＴ５００９．１０４

／黄瓜中百菌清残留量的测定

ＧＢＴ５００９．１０５

／植物性食品中氯氰菊酯、氰戊菊酯和溴氰菊酯残留量的测定

ＧＢＴ５００９．１１０

／食品中铬的测定

ＧＢＴ５００９．１２３

／植物性食品中甲基异柳磷残留量的测定

ＧＢＴ５００９．１４４

／植物性食品中有机氯和拟除虫菊酯类农药多种残留的测定

ＧＢＴ５００９．１４６

ＧＢ７７１８预包装食品标签通则

／新鲜水果和蔬菜取样方法（／—，：，）

ＧＢＴ８８５５ＧＢＴ８８５５２００８ＩＳＯ８７４１９８０ＩＤＴ

／水果、蔬菜及其制品亚硝酸盐和硝酸盐含量的测定（／—，

ＧＢＴ１５４０１ＧＢＴ１５４０１１９９４

：）

ｉｄｔＩＳＯ６６３５１９８４

／—农产品安全质量无公害水果产地环境要求

ＧＢＴ１８４０７．２２００１

ＳＮ０１４８出口水果中甲基毒死蜱残留量检验方法

ＳＮ０１５４出口水果中甲基嘧啶磷残留量检验方法

／出口油籽中丁酰肼残留量检验方法

ＳＮＴ０５２１

３术语和定义

下列术语和定义适用于本标准。

３．１

干果犱狉犳狉狌犻狋狊

狔

成熟时干燥少汁的果实。干旱的果皮（或包括花托组织）在发育成熟过程中，细胞含水量逐渐减少，

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原生质体解体，细胞壁增厚，以致形成干燥的膜质或革质结构；同时，果皮中往往还具有比较发达的机械

组织，增强了保护作用。

３．２

无公害干果狀狅狀犲狀狏犻狉狅狀犿犲狀狋犪犾狅犾犾狌狋犻狅狀犱狉犳狉狌犻狋狊

狆狔

产地环境条件、生态条件符合本标准的规定，有毒、有害物质含量控制在标准规定限量范围内的干

果及加工果品。

４要求

４．１产地环境要求

无公害干果产地应选择在无污染源，或不受污染源影响，或污染物限量控制在允许范围内的生产

区域。

４．１．１灌溉水质量

灌溉水质量符合／—中的要求。

ＧＢＴ１８４０７．２２００１３．２

４．１．２土壤质量

土壤质量符合／—中的要求。

ＧＢＴ１８４０７．２２００１３．３

４．１．３空气质量

空气质量符合／—中的要求。

ＧＢＴ１８４０７．２２００１３．４

４．２重金属及其他有害物质限量要求

重金属及其他有害物质限量应符合表的规定。

１

表１重金属及其他有害物质限量

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