T/DYZC 007-2023 小米海参粥

ICS67040

CCSX.10

团体标准

T/DYZC007—2023

小米海参粥

Milletcongeewithseacucumber

2024-01-18发布2024-01-18实施

大连市预制菜行业协会发布

中国标准出版社出版

T/DYZC007—2023

前言

本文件按照标准化工作导则第部分标准化文件的结构和起草规则的规定

GB/T1.1—2020《1:》

起草

。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利本文件的发布机构不承担识别专利的责任

。。

本文件由大连爱冬水产食品有限公司提出

。

本文件由大连市预制菜行业协会归口

。

本文件起草单位大连爱冬水产食品有限公司大连智慧渔业集团有限公司大连鑫玉龙海洋生物

:、、

种业科技股份有限公司大连海洋大学大连市预制菜行业协会

、、。

本文件主要起草人吕爱东逯秀英刘波赵前程陈玲霄车鉴李双双李萌王瑞一朱美旭

:、、、、、、、、、、

武晓翠

。

Ⅰ

T/DYZC007—2023

小米海参粥

1范围

本文件规定了小米海参粥的要求检验规则标志标签包装运输贮存等要求描述了相应的试

、、、、、、,

验方法和食用方法

。

本文件适用于以小米和大连刺参为原料添加或不添加一种或多种杂豆杂粮瓜果动物性水产制

,、、、

品及其他辅料经蒸制或煮制熟化添加经熬制的汤汁调味或不调味装袋或装碗速冻等工艺加工而

,,,、、

成的小米海参粥制品

。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款其中注日期的引用文

。,

件仅该日期对应的版本适用于本文件不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于

,;,()

本文件

。

包装储运图示标志

GB/T191

白砂糖

GB/T317

食品安全国家标准鲜冻畜禽产品

GB2707()、

食品安全国家标准粮食

GB2715

食品安全国家标准味精

GB2720

食品安全国家标准食用盐

GB2721

食品安全国家标准熟肉制品

GB2726

食品安全国家标准鲜冻动物性水产品

GB2733、

食品安全国家标准食品添加剂使用标准

GB2760

食品安全国家标准食品中真菌毒素限量

GB2761

食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2762

食品安全国家标准食品中农药最大残留限量标准

GB2763

食品安全国家标准食品接触用材料及制品通用安全要求

GB4806.1

食品安全国家标准食品中蛋白质的测定

GB5009.5

食用盐

GB/T5461

生活饮用水卫生标准

GB5749

运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱

GB/T6543

食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB7718

谷氨酸钠味精

GB/T8967()

食品安全国家标准动物性水产制品

GB10136

小米

GB/T11766

香辛料调味品通用技术条件

GB/T15691

枸杞

GB/T18672

纸碗

GB/T27591

食品安全国家标准预包装食品营养标签通则

GB28050

1

T/DYZC007—2023

食品包装用塑料与铝箔复合膜袋

GB/T28118、

食品安全国家标准预包装食品中致病菌限量

GB29921

食品安全国家标准食品用香料通则

GB29938

水产品抽样规范

GB/T30891

食品安全国家标准干海参

GB31602

定量包装商品净含量计量检验规则

JJF1070

虾米

SC/T3204

干贝

SC/T3207

盐渍海参

SC/T3215

即食海参

SC/T3308

定量包装商品计量监督管理办法

3术语和定义