T/LZLSF 004-2022 预包装柳州螺蛳粉生产质量控制技术规范
T/LZLSF 004-2022 Packaged Liuzhou Niu River Hairy Mussel Flour Production Quality Control Technical Specification
团体标准
中文(简体)
现行
页数：0页
|
格式：PDF
基本信息
标准号
T/LZLSF 004-2022
标准类型
团体标准
标准状态
现行
发布日期
2022-04-20
实施日期
2022-05-20
发布单位/组织
-
归口单位
柳州市螺蛳粉协会
适用范围
范围:本文件适用于广西壮族自治区柳州市行政区域内，螺蛳粉生产企业的预包装柳州螺蛳粉生产质量控制技术;
主要技术内容:本文件规定了预包装柳州螺蛳粉生产质量管理与控制、生产场所、生产工作人员、设施与设备、原辅料质量控制、生产加工工艺质量控制、证实方法
发布历史
-
2022年04月
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研制信息
- 起草单位：
- 柳州工学院、广西壮族自治区计量检测研究院、广西科技大学、广西生态工程职业技术学院、柳州市螺蛳粉协会、广西美申园食品科技集团有限公司、广西善元食品有限公司、广西螺状元食品科技股份有限公司、广西螺霸王食品科技有限公司
- 起草人：
- 熊建文、徐传杰、邱成、卢凯玲、王捷、卿明义、唐婷范、干莉娜、董月琳、蔡锦源、巩僖、程昊、唐机文、黄嘉鹏、张强、黄海、王德松、黄变娟、冯刚、刘清石、姚汉霖、温日琴、傅慧娴
- 出版信息：
- 页数：- | 字数：- | 开本： -
内容描述
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