DB11/T 958-2013 绿色食品 黄瓜生产技术规程

ICS65.020.20

B31

备案号:36783-2013DB11

北京市地方标准

DB11/T958—2013

绿色食品黄瓜生产技术规程

Greenfoodtechnicalregulationsforcultivatingcucumber

2013-01-31发布2013-05-01实施

北京市质量技术监督局发布

DB11/T958—2013

目次

前言.................................................................................II

1范围...............................................................................1

2规范性引用文件.....................................................................1

3产地环境...........................................................................1

4品种选择...........................................................................1

5设施栽培和春季露地栽培育苗.........................................................1

6整地...............................................................................3

7施肥...............................................................................3

8设施栽培和春季露地栽培定植.........................................................4

9夏秋季节露地栽培直播...............................................................4

10田间管理..........................................................................4

11病虫害防治........................................................................5

12采收、包装、贮运..................................................................5

附录A（资料性附录）黄瓜病害及其防治................................................7

附录B（资料性附录）黄瓜虫害及其防治................................................8

I

DB11/T958—2013

前言

本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。

本标准由北京市农业局提出。

本标准由北京市农业标准化技术委员会归口。

本标准由北京市农业局组织实施。

本标准起草单位：北京市农业绿色食品办公室、北京市农业环境监测站。

本标准主要起草人：郝建强、张立新、刘志林、张乐、郑立鑫。

II

DB11/T958—2013

绿色食品黄瓜生产技术规程

1范围

本标准规定了绿色食品黄瓜栽培的产地环境、品种选择、设施栽培和春季露地栽培育苗、整地、施

肥、设施栽培和春季露地栽培定植、夏秋季节露地栽培直播、田间管理、病虫害防治及产品采收、包装、

贮运。

本标准适用于绿色食品黄瓜的生产。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

NY/T391绿色食品产地环境技术条件

NY/T393绿色食品农药使用准则

NY/T394绿色食品肥料使用准则

NY/T658绿色食品包装通用准则

NY/T747绿色食品瓜类蔬菜

NY/T1056绿色食品贮藏运输准则

3产地环境

绿色食品黄瓜生产的产地环境条件应符合NY/T391的要求。

4品种选择

选择本区域适应性广、抗病虫、优质、高产、商品性好、适应市场需求的品种。冬春、早春、春季

提早栽培选择耐低温弱光、对病害多抗的品种。嫁接栽培时，应选用抗逆性强、瓜条脱蜡粉的南瓜品种

作砧木。

不得使用转基因品种。

5设施栽培和春季露地栽培育苗

5.1种子选择

选择籽粒饱满种子。种子纯度≥95%，净度≥99%，发芽率≥95%，水分≤8%。

5.2种子处理

5.2.1药剂处理

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DB11/T958—2013

用10%的磷酸三钠溶液或0.1%高锰酸钾溶液浸种20min，清水洗净后浸种。

5.2.2浸种

将种子用55℃温水浸种20min，用清水冲净粘液。常温浸泡4h～6h，晾干后催芽。

5.3催芽

将浸泡过的种子置于28℃条件下催芽，催芽期间保持种子湿润，70%种子露芽后即可播种。包衣种

子直播即可。

5.4苗床构建

5.4.1设施选择

根据季节不同选用温室、大棚、阳畦、温床等设施工厂化育苗。夏秋季节育苗应配有防虫、遮阳设

施。育苗设施要在育苗前进行消毒处理。

5.4.2营养土配制

工厂化育苗营养土可使用草炭和蛭石配制，草炭和蛭石的比例为2︰1，添加适量的腐熟农家肥。

5.4.3护根措施

将营养土装入育苗用的营养钵内。营养钵要求高10cm，直径8cm～10cm，底部有孔。钵内装入7cm

高的营养土，置于苗床中排紧。也可使用穴盘代替营养钵。

5.5播种

5.5.1播种时间

根据栽培季节、育苗方式和品种特性选择适宜的播种期，一般以定植前30d～40d为宜。嫁接栽培

时，砧木较接穗提前2d～3d播种。

5.5.2播种方式

播种前营养钵或穴盘内先浇足底水，水渗后将发芽的种子直接播于其中，每钵（穴）一粒种子。播

后覆盖1.5cm厚洁净的蛭石或过筛的细土保湿。冬春季节播后覆盖地膜，夏秋季节播后覆盖遮阳网。

5.5.3用种量

每667m2栽培面积育苗用种100g～150g。水果型黄瓜每667m2栽培面积用种80g～100g。

5.6嫁接

可采用顶芽斜插或靠插接的方法。选用健壮苗作为砧木，黄瓜作为接穗。在砧木子叶展平长出第一

片真叶时嫁接。接穗削面要光滑平整，砧木与接穗紧密接触。

嫁接后在小拱棚内遮光2d～3d，提高温度和湿度，白天温度27℃～30℃，夜间16℃～18℃，

空气湿度90%～95%。嫁接4d后逐渐恢复光照，6d后通风降湿，10d后待伤口愈合后进入正常管理。

5.7苗期管理

5.7.1温度管理

发芽初期保持较高温度，苗出齐后适当降温。定植前5d～7d降温炼苗。苗期温度管理见表1。

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