JJF 2297-2025 粉质仪校准规范

中华人民共和国国家计量技术规范

JJF2297—2025

粉质仪校准规范

CalibrationSpecificationforFarinographs

2025-09-08发布2026-03-08实施

国家市场监督管理总局发布

JJF2297—2025

粉质仪校准规范

JJF2297—2025

CalibrationSpecificationforFarinographs

归口单位:全国生物计量技术委员会

主要起草单位:中检河南计量检测有限公司

()

中国检验认证集团河南有限公司

参加起草单位:河南省计量测试科学研究院

中国计量科学研究院

本规范委托全国生物计量技术委员会负责解释

JJF2297—2025

本规范主要起草人:

赵迎晨中检河南计量检测有限公司

[()]

丁峰元中国检验认证集团河南有限公司

()

陈家强中国检验认证集团河南有限公司

()

参加起草人:

孙钦密河南省计量测试科学研究院

()

孙静中检河南计量检测有限公司

[()]

刘欢欢中检河南计量检测有限公司

[()]

武利庆中国计量科学研究院

()

JJF2297—2025

目录

引言

………………………(Ⅱ)

范围

1……………………(1)

引用文件

2………………(1)

术语和定义

3……………(1)

概述

4……………………(1)

计量特性

5………………(1)

校准条件

6………………(2)

环境条件

6.1……………(2)

测量标准及其他设备

6.2………………(2)

校准项目和校准方法

7…………………(2)

揉混器温度设定值误差

7.1……………(2)

空载运行慢和面刀转速设定值误差

7.2………………(2)

快和面刀和慢和面刀转速比值误差

7.3………………(2)

空钵运行阻力

7.4………………………(3)

稠度示值相对误差

7.5…………………(3)

校准结果表达

8…………(3)

复校时间间隔

9…………(3)

附录校准记录格式

A…………………(4)

附录校准证书内页格式

B……………(5)

附录测量结果的不确定度评定示例

C………………(6)

Ⅰ

JJF2297—2025

引言

国家计量校准规范编写规则和测量不确定度评定与表示

JJF1071《》JJF1059.1《》

共同构成支撑本规范制定工作的基础性系列规范校准方法及计量特性主要参考了

。

粮油检验小麦粉面团流变学特性测试粉质仪法粮油机

GB/T14614《》、GB/T35943《

械粉质仪中相关内容

》。

本规范为首次发布

。

Ⅱ

JJF2297—2025

粉质仪校准规范

1范围

本规范适用于粉质仪的校准

。

2引用文件

本规范引用了下列文件

:

粮油检验小麦粉面团流变学特性测试粉质仪法

GB/T14614—2019

粮油机械粉质仪

GB/T35943—2018

凡是注日期的引用文件仅注日期的版本适用于本规范凡是不注日期的引用文

,;

件其最新版本包括所有的修改单适用于本规范

,()。

3术语和定义

中界定的及以下术语适用于本规范

GB/T14614—2019、GB/T35943—2018。

揉混器

3.1mixer

均匀搅拌面团的混合搅拌装置

。

注:揉混器分两种,揉混器和揉混器。

300g50g

稠度

3.2consistency

在粉质仪中用规定的恒定转速搅拌面团时的阻力

,。

注:稠度以专用单位———粉质仪单位()表示。稠度扭矩换算系数:对于揉混器,

FU-300g

-3·;对于揉混器,-3·。

1FU=9.8×10Nm50g1FU=1.96×10Nm

4概述

粉质仪是测量小麦粉适量加水搅拌形成面团过程中流变学特征的专用仪器小

、、。

麦粉加一定量的水后在粉质仪的揉混器中揉拌形成恒定稠度的面团测量系统记录

,,,

面团形成过程中的粉质曲线按照标准的评价方法得到面团的形成时间稳定时间弱

,、、

化度和吸收率等指标用于评价小麦粉的面筋质量

,。

5计量特性

粉质仪各项计量特性指标见表

1。

表1粉质仪的主要计量特性指标

计量特性计量特性指标

揉混器温度设定值误差

±0.2℃

空载运行慢和面刀转速设定值误差

±2r/min

快和面刀和慢和面刀转速比值误差

±0.01

1