DB46/T 44-2023 文昌鸡饲养管理技术规程

ICS65.020.30

CCSB43

46

海南省地方标准

DB46/T44—2023

代替DB46/T44-2011

文昌鸡饲养管理技术规程

TechnicalcodeofpracticeforfeedingandmanagementofWenchangchicken

2023-06-08发布2023-07-15实施

海南省市场监督管理局发布

DB46/T44—2023

目次

前言.................................................................................II

1范围...............................................................................1

2规范性引用文件.....................................................................1

3术语和定义.........................................................................1

4鸡场条件...........................................................................3

5养殖设施...........................................................................3

6养殖设备...........................................................................4

7饲料营养...........................................................................4

8种鸡饲养管理.......................................................................5

9肉鸡饲养管理......................................................................10

10疫病防控.........................................................................15

11出栏与运输.......................................................................16

12种蛋人工孵化.....................................................................16

13养殖档案管理.....................................................................17

14生产技术路线.....................................................................17

附录A（资料性）文昌鸡种鸡与肉鸡饲料营养需要........................................18

附录B（资料性）文昌鸡小鸡、中鸡和大鸡体重及耗料量..................................19

附录C（资料性）文昌鸡免疫程序......................................................20

附录D（资料性）文昌鸡饲养管理生产技术路线..........................................21

I

DB46/T44—2023

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件代替DB46/T44—2011《文昌鸡饲养管理技术规程》，与DB46/T44—2011相比，除了结构调

整和编辑性改动外，主要技术变化如下：

a）增加了“全进全出制”的定义(见3.7)；

b）增加了“小公鸡”的定义(见3.10)；

c）增加了“阉鸡”的定义(见3.11)；

d）更改了“鸡场环境”部分(见4.1，2011年版的4.1)；

e）更改了“鸡场布局”部分(见4.3，2011年版的4.4.1)；

f）更改了“鸡舍条件”部分(见第5章，2011年版的第5章)；

g）增加了“养殖设备”一章(见第6章)；

h）更改了“种鸡各时期饲料营养需要”(见7.1.1和表A.1，2011年版的6.1)；

i）更改了“肉鸡各时期饲料营养需要”(见7.2.1和表A.2，2011年版的6.2)；

j）更改了“各时期的饲养管理方法”部分(见8.2，2011年版的7.2)；

k）增加了“雏鸡饲养管理”部分(见8.3)；

l）更改了“光照强度”部分(见8.9.1，2011年版的7.8.1)；

m）更改了“后备种鸡选留标准”部分(见8.11.2，2011年版的7.10)；

n）更改了“公母配比与人工授精”部分(见8.12，2011年版的7.11)；

o）增加了“饲养时期和方式”部分(见9.1)；

p）更改了“育雏舍及用具的消毒”部分(见9.2.1，2011年版的8.1.1)；

q）更改了“基本设备配置”部分(见9.2.3，2011年版的8.1.2.1)；

r）更改了“饮水与喂料”部分(见9.2.7，2011年版的8.1.4)；

s）更改了“光照”部分(见9.2.11，2011年版的8.1.8)；

t）更改了“中鸡和大鸡饲养管理”部分(见9.3,2011年版的8.2)；

u）更改了“育肥鸡饲养管理”部分(见9.4，2011年版的8.3)；

v）更改了“疫病防控”(见第10章和表C.1，2011年版的第9章)；

w）删除了“凉蛋”部分(见2011年版的11.1.5)；

x）增加了“生产技术路线”一章（见第14章）。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由海南省农业农村厅提出并归口。

本文件起草单位：文昌市文昌鸡行业协会、海南省农业科学院畜牧兽医研究所、海南传味文昌鸡产

业股份有限公司、海南（潭牛）文昌鸡股份有限公司、文昌龙泉文昌鸡实业有限公司、中国热带农业科

学院热带作物品种资源研究所。

本文件主要起草人：顾丽红、林哲敏、徐铁山、林鹏、王秀萍、邢增杨、陈益勇。

本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为：

——2005年首次发布为DB46/T44—2005；

——2011年为第一次修订；

——本次为第二次修订。

II

DB46/T44—2023

文昌鸡饲养管理技术规程

1范围

本文件规定了文昌鸡饲养管理的术语和定义、鸡场条件、养殖设施设备、饲料营养、种鸡饲养管理、

肉鸡饲养管理、疫病防控、出栏与运输、种蛋人工孵化、养殖档案管理等要求。

本文件适用于文昌鸡饲养和管理。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T5916产蛋鸡和肉鸡配合饲料

GB/T25886养鸡场带鸡消毒技术要求

GB/T39915动物饲养场防疫准则

HJ/T81畜禽养殖业污染防治技术规范

NY/T388畜禽场环境质量标准

NY/T682畜禽场场区设计技术规范

NY/T2843动物及动物产品运输兽医卫生规范

NY/T3458种鸡人工授精技术规程

NY/T3645黄羽肉鸡营养需要量

NY5027无公害食品畜禽饮用水水质

NY5032无公害食品畜禽饲料和饲料添加剂使用准则

NY/T5038无公害食品家禽养殖生产管理规范

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

坡鸡poachedchicken

经过放养或笼养方式饲养，110～130日龄出栏的肉用母鸡。

3.2

地面平养floorrearing

在鸡舍地面上饲养的方式。

注：鸡舍地面可采用碎刨花、稻壳、干稻草、干树叶、河沙等作垫料。

3.3

1

DB46/T44—2023

放养stocking

又称牧养、散养，白天野外放牧，晚上回舍中栖息的饲养方式。

3.4

鸡场废弃物chickenfarmwaste

鸡场养殖过程中所产生的鸡粪、羽毛、垫料、污水、病死鸡、死鸡胚、蛋壳、兽药残余及其包装物

的总称。

3.5

开放式鸡舍openlayingshed

鸡舍四面均可开放，以自然光照为主、人工补充光照为辅。

3.6

笼养feedingincage

在专用笼具中饲养的方式。

注：笼具一般用金属、竹木等材料制成。

3.7

全进全出制all-inandall-outsystem

同一栋鸡舍或同一个鸡场的同一段时期内只饲养同一批次的家禽，同时进场、同时出场的管理制度。

3.8

网上平养wire-floorproduction

在离开地面的网架上饲养的方式。

注：网架可用竹木、塑料、铁丝等材料制成。

3.9

限制饲养restrictedfeeding

为了延迟母鸡性成熟期，使母鸡开产整齐，提高产蛋量、种蛋合格率和孵化率，在育成鸡饲养过程

中，控制育成鸡体重的饲养技术措施。

3.10

小公鸡cockerel

经过放养或笼养方式饲养，65～85日龄出栏的肉用公鸡。

3.11

阉鸡capon

小公鸡在18～25日龄或60～75日龄时进行去势（阉割），并继续饲养至200～270日龄出栏的肉

用公鸡。

注：继续饲养日龄包含上市前笼养育肥天数30～90在内。

3.12

2

DB46/T44—2023

育肥鸡fattenedchicken

坡鸡再经笼养育肥30d～90d出栏的肉用母鸡。

4鸡场条件

4.1环境质量

饮用水质量应符合NY5027的规定，其余环境应符合NY/T388的规定。

4.2场址选择

选择远离村庄、主干道和其他养殖场（区），防疫隔离条件好，排水性好，地势高燥、平坦或有一

定坡度，电力保障、水源充足，位于居民区及共公建筑下风向，地下水位不宜过高的设施农用地、果园、

林地或坡地。放养场地应选择在无渍水、无污染、土壤渗透性强，树木覆盖率50%～80%，有一定的青

草覆盖率的有林坡地或果园。无林区应搭凉棚，防止强日光长时间照射。其余方面应符合NY/T682的

规定。

4.3鸡场布局

鸡场分为生活管理区、生产辅助区（饲料加工、变电房等）、生产区、隔离区，4个区间应间隔，

且有明确标识。生活管理区一般应位于场区全年主导风向的上风处或侧风处。隔离区主要布置兽医室、

隔离舍和养殖场废弃物的处理设施，该区应处于场区全年主导风向的下风向处和场区地势最低处。生产

区内污道与净道分离，不相交叉。

5养殖设施

5.1基本要求

养殖设施应具备以下基本要求：

——鸡舍具备抗台风、通风、保温、隔热功能；

——鸡舍地面为水泥结构，便于清洁、清洗和消毒；

——笼养鸡舍应具有防鸟防鼠设施；

——放养鸡舍可采用开放式鸡舍，鸡舍地势高燥、平坦、不积水；

——鸡舍之间距离15m以上。

5.2鸡舍设施

5.2.1育雏舍

育雏舍保温性能要好，并具备通风换气、防鼠功能。可采用电热棒、红外线灯泡、电热风炉、燃油

热风炉、煤炉、柴炉、炭炉等进行供暖保温。

5.2.2种鸡舍

采用密闭水帘风机降温式、全开放或半开放式。密闭水帘风机降温式鸡舍可以使用种鸡人工授精或

本交笼自动笼养系统。全开放或半开放式鸡舍要有防寒、降温设施，鸡舍四周要安上铁丝网。种鸡采用

二层或三层金属单笼式鸡笼，乳头饮水器饮水，槽式喂料饲养。单笼规格为高35cm、宽40cm、深40cm，

可养种母鸡3只。本交笼单笼规格为长35cm、宽40cm，可养种母鸡36只、公鸡4只。

3

DB46/T44—2023

5.2.3肉鸡舍

采用全开放式，有防雨防寒设施，鸡舍四周可以安装铁丝网。每平方米鸡舍饲养肉鸡不超过20只，

舍高1.8m～2.5m，舍宽5m～8m。

5.3孵化设施

应设种蛋贮存室、验蛋装盘室、熏蒸消毒室、孵化室、出雏室、雏鸡存放室、洗涤室等相应设施。

5.4防疫设施

5.4.1围墙或围网

鸡场周围设置不低于1.5m高的围墙或围网。

5.4.2消毒设施

鸡场的大门口、生产区入口设置供机动车辆通行的消毒池，池与门同宽，长3m，深20cm～30cm。

各通道设人行通道消毒池和洗手盆，消毒池长3m以上，深5cm～10cm。各舍门口设置消毒垫和消毒脚

盆。生产区入口处设淋浴、更衣、消毒室。

5.5其他设施

更衣室、兽医室及有效的病禽、污水和废弃物无公害化处理设施。

6养殖设备

6.1育雏设备

根据育雏数准备饮水器、饲料桶、保温器具等设备。

6.2种鸡笼养设备

应准备鸡笼设备及配套的自动饮水、饲喂、清粪、环控等相关设备。

6.3肉鸡放养和笼养设备

放养时应准备饲料桶、饮水器等器具。笼养应准备鸡笼设备及配套的自动饮水、饲喂、清粪、环控

等相关设备。

6.4孵化设备

孵化机、出雏机、照蛋器、出雏盘等。

7饲料营养

7.1种鸡各时期饲料营养需要

7.1.1种鸡各时期饲料营养需要见表A.1。

7.1.2各时期种鸡营养需要量可按照NY/T3645的有关要求。

7.2肉鸡各时期饲料营养需要

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DB46/T44—2023

7.2.1肉鸡各时期饲料营养需要见表A.2。

7.2.2各时期肉鸡营养需要量可按照NY/T3645的有关要求。

7.3饲料要求

饲料和饲料添加剂使用应符合NY5032的要求。一般采用全价配合饲料饲喂，其质量应符合GB/T

5916的有关规定。如自配饲料，各类原料在饲料配方中的大致比例为：谷实类45%～65%，糠麸类10%～

30%，植物性蛋白质类5%～25%，动物性蛋白质类3%～10%，矿物质类3%～7%，干草粉2%～5%，微量元

素及维生素类0.5%～1%。不得饲喂发霉变质饲料。

8种鸡饲养管理

8.1各时期饲养方式

育雏期笼养或地面平养，育成期笼养、网上平养或放养，95日龄后和产蛋期笼养。

8.2各时期饲养方法

种鸡各时期饲养方法见表1。

表1种鸡各时期饲养方法

饲养时期饲料种类采食方式饲喂量及时间调节

0～3周龄小鸡饲料自由采食-

4～7周龄前期中鸡饲料自由采食-

8～13周龄后期中鸡饲料限制采食-

14～17周龄大鸡饲料限制采食按体重、强弱分群，控制生长速度，使体重按标

准体重上升

18～21周龄后备种鸡饲料限制采食

21周龄后产蛋期种鸡饲料限制采食体重未达标的，适当增加饲喂量

根据生长发育情况和均匀度，确定产蛋高峰前的

23～40周龄产蛋期种鸡饲料-

饲料增加时间和数量

当产蛋率达到40%～60%时产蛋期种鸡饲料-饲料增加到全程最高

产蛋率每下降1%，减少饲料0.6克/日/只，每

41～66周龄产蛋期种鸡饲料-

周减料不多于2.3g

8.3雏鸡饲养管理

按照9.2给出的规定。

8.4种鸡限制饲养

8.4.1限制饲养方法

推荐采用控量法，宜根据种鸡体重、周龄和产蛋率等调整喂料量。

8.4.2限制饲养注意事项

限制饲养应注意以下主要事项：

——有足够的食槽、饮水器和鸡舍面积，使每只种鸡都有机会均等采食、饮水和活动；

5

DB46/T44—2023

——根据实际情况和结合饲养标准，制定饲喂量，主要是控制摄取的能量，对维生素、常量元素和

微量元素要满足需要；

——如出现啄癖现象，应对母鸡进行第二断喙；

注：控制饲养易引起饥饿应激，诱发啄癖。

——密切注意鸡群健康状况，及时诊治病鸡。接种疫苗、转群等应激时，增喂维生素C和多种维生

素等抗应激物质。

8.5种母鸡体重控制

8.5.1种母鸡理想体重

鸡群的平均体重与参考标准体重相符合，全群总数的80%以上的个体体重处在参考标准体重的±

10%范围内。各周龄增重速度均衡。

种母鸡的参考标准体重与给料量见表2。

表2种母鸡的参考标准体重与耗料量

单位为克

周龄体重日给料量周龄体重日给料量周龄体重日给料量

1601185874515132663

21241697254816139965

319223108065117145167

427030119175318150069

5368371210255619153674

6450401311505920158578

7482421412586121162580

注：出壳体重为27.5g～32g

8.5.2控制体重与喂料量的调整

在保证鸡群健康的前提下，控制体重与喂料量的调整可反复使用下列方法。

a）从13周龄至产蛋高峰期：

1）每周随机抽样称量鸡群5%鸡只的空腹体重，平均体重超过当周标准时，下—周不增加喂

料量（维持上周总量或减少下周要增加的部分）；

2）平均体重低于或等于当周标准时，下周适当增加喂料量，使鸡群生长发育均衡；

3）饲料用量一般为母鸡平均体重的5.3%（母鸡300日龄体重1600g～1800g）。

4）当产蛋量增加或产蛋高峰时，要逐渐增加饲料量。

5）在过于炎热的天气，开放或半开放式鸡舍要把喂料时间安排在较凉爽的时刻；

6）公鸡的体重和给料量一般要求比母鸡高13%（公鸡300日龄体重2400g～2700g）。

b）刺激母鸡提高产蛋率或减少饲料浪费：

1）在产蛋高峰期过后，可根据鸡的体重、产蛋率和气温情况，按每只鸡每天增加3g～4g

或减少2g～3g饲料，观察3d～4d后，如加料后产蛋率上升，则继续维持增加后的饲

料量；

2）如产蛋率不上升，则应恢复到原来的饲料量；

3）如减料后产蛋率下降，则应恢复到原来的饲料量；

4）如产蛋率保持不变，则继续维持减少后的饲料量。

6

DB46/T44—2023

8.6饲喂次数和喂料量

产蛋种鸡每天早上一次给料，匀料补料2～3次；或每天给料2次，上、下午各一次，匀料补料1～

2次。日喂料量母鸡80g～90g，公鸡85g～95g。

8.7补钙

每周补钙一次，每只母鸡添加骨粉或石粉5g