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T/ZNZ 095-2021 初榨橄榄油感官评价方法

T/ZNZ 095-2021 The sensory evaluation method for extra-virgin olive oil

团体标准 中文(简体) 现行 页数：0页 | 格式：PDF

基本信息

标准号
T/ZNZ 095-2021
标准类型
团体标准
标准状态
现行
中国标准分类号（CCS）
-
国际标准分类号（ICS）
67.240 感官分析
发布日期
2021-12-15
实施日期
2022-01-15
发布单位/组织
-
归口单位
浙江省农产品质量安全学会
适用范围
主要技术内容:本文件规定了初榨橄榄油感官评价的术语和定义、基本要求、评价方法和等级判定。本文件适用于初榨橄榄油的感官评价

发布历史

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研制信息

起草单位：
浙江省农业科学院农产品质量安全与营养研究所、 甘肃省陇南市经济林研究院油橄榄研究所、浙江省农业科学院作物与核技术利用研究所、浙江省农业科学院蚕桑与茶叶研究所
起草人：
李雪、王伟、邓煜、张玉、孙素玲、朱申龙、沈国新、王君虹、朱作艺
出版信息：
页数：- | 字数：- | 开本： -

内容描述

暂无内容

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