GB/T 26636-2011 动植物油脂聚合甘油三酯的测定高效空间排阻色谱法(HPSEC)

GB/T 26636-2011 Animal and vegetable fats and oils—Determination of polymerized triglycerides content by high-performance size-exclusion chromatography(HPSEC)

国家标准中文简体现行页数：8页 | 格式：PDF

基本信息

标准号

GB/T 26636-2011

标准类型

国家标准

标准状态

现行

中国标准分类号（CCS）

X14 油脂加工与制品

国际标准分类号（ICS）

67.200.10 动物和植物的脂肪和油

发布日期

2011-06-16

实施日期

2011-11-01

发布单位/组织

中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会

归口单位

全国粮油标准化技术委员会

适用范围

本标准规定了应用高效空间排阻色谱法测定动植物油脂中聚合甘油三酯含量的方法。含量的适用范围为不低于3%（按峰面积计算）。
本标准适用于煎炸油、加热处理后的油脂，也可用于动物饲料脂肪中聚合物的测定。
注1：聚合甘油三酯（即二聚和寡聚甘油三酯）在油脂加热过程中形成，本方法用于评价煎炸油脂的热劣变程度。
注2：在分析动物饲料中脂肪时，使用的萃取法对结果有影响（见ISO 6492）。

发布历史

2011年06月

GB/T 26636-2011　动植物油脂聚合甘油三酯的测定高效空间排阻色谱法(HPSEC)

当前标准现行 2011-06-16

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GB/T 26636-2011 动植物油脂聚合甘油三酯的测定高效空间排阻色谱法(HPSEC)-第3页

研制信息

起草单位：: 南京财经大学

起草人：: 鞠兴荣、袁建、王立峰、汪海峰、杨晓蓉、熊宁、薛雅琳

出版信息：: 页数：8页 | 字数：13 千字 | 开本：大16开

内容描述

ICS67.200.10

X14

中华人民共和国国家标准

/—/:

GBT266362011ISO169312001

动植物油脂聚合甘油三酯的测定

高效空间排阻色谱法()

HPSEC

—

Animalandveetablefatsandoils

Determinationofolmerizedtrilceridescontent

pygy

()

bhih-erformancesize-exclusionchromatorahHPSEC

ygpgpy

(:,)

ISO169312001IDT

2011-06-16发布2011-11-01实施

中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局

发布

中国国家标准化管理委员会

/—/:

GBT266362011ISO169312001

前言

:《》(

本标准等同采用动植物油脂聚合甘油三酯的测定高效空间排阻色谱法英

ISO169312001

文版)。

,::

为了便于使用本标准对ISO169312001进行了下列编辑

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关联标准

引用标准

GB/T 15687

GB/T 15687-2008 动植物油脂试样的制备

现行

GB/T 15687-1995 油脂试样制备

被代替

采用标准

ISO 16931:2001

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