GB/Z 161-2026 食品企业社会责任指南

ICS67020

CCSX.00

中华人民共和国国家标准化指导性技术文件

GB/Z161—2026

食品企业社会责任指南

Guidanceonsocialresponsibilityforfoodenterprises

ISO/TS260302019Socialresonsibilitandsustainabledeveloment—

(:,pyp

GuidanceonusinISO260002010inthefoodchainMOD

g:,)

2026-01-28发布

国家市场监督管理总局发布

国家标准化管理委员会

GB/Z161—2026

前言

本文件为规范类指导性技术文件

。

本文件按照标准化工作导则第部分标准化文件的结构和起草规则的规定

GB/T1.1—2020《1:》

起草

。

本文件提供了食品企业履行社会责任的指导建议食品安全相关要求见有关法律法规政策和食品

,、

安全标准等文件

。

本文件修改采用社会责任和可持续发展将应用到食品链

ISO/TS26030:2019《ISO26000:2010

中的指南

》。

本文件与相比做了下述结构调整

ISO/TS26030:2019:

对应中的

———3.1~3.5ISO/TS26030:20193.2~3.6;

对应中的

———3.6ISO/TS26030:20193.11;

对应中的

———4.3~4.7ISO/TS26030:20194.4~4.8;

和对应中的和

———4.3.44.3.5ISO/TS26030:20194.4.54.4.6;

对应中的

———4.5.3~4.5.5ISO/TS26030:20194.6.4~4.6.6;

对应中的

———4.7.7ISO/TS26030:20194.8.8;

附录对应中的附录

———AISO/TS26030:2019B。

本文件与的技术差异及其原因如下

ISO/TS26030:2019:

用规范性引用的替换了见第章

———GB/T36000—2015ISO26000:2010(3、4.1、4.2.2、4.2.5~

的第章两个文件之间的一致性程度为

4.2.7,ISO/TS26030:20193、4.1、4.2.2、4.2.5~4.2.7),

修改以适应我国的技术条件提高可操作性

,,;

删除了组织的术语和定义见的以对应本文件适用范围并适合我

———(ISO/TS26030:20193.1),,

国国情

;

增加了食品企业在履行和践行社会责任时宜遵守的相关要求见

———,GB/T36000—2015(4.1.1);

增加了反食品浪费的相关内容见以适合我国国情

———(4.2.4.1),;

更改了食品企业面临的环境挑战删除了因开发农场或种植园导致环境退化的相关内容见

———,(

的以聚焦食品链中食品企业的社会责任

4.4.1,ISO/TS26030:20194.5.1),。

本文件做了下列编辑性改动

:

更改了标准名称以聚焦食品链中食品企业的社会责任

———,;

删除了附录食品企业社会责任良好实践示例见的附录以提高标准

———“”(ISO/TS26030:2019C),

可读性并适合我国国情

,;

删除了附录本文件与联合国可持续发展目标之间的相关性表见的附

———“”(ISO/TS26030:2019

录以对应本文件名称

D),。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利本文件的发布机构不承担识别专利的责任

。。

本文件由全国食品质量控制与管理标准化技术委员会提出并归口

(SAC/TC313)。

本文件起草单位中国标准化研究院华中农业大学佛山市海天调味食品股份有限公司上海康识

:、、、

食品科技有限公司东鹏饮料集团股份有限公司中国贵州茅台酒厂集团有限责任公司安徽省产

、()、()、

品质量监督检验研究院宜宾五粮液股份有限公司安徽老乡鸡餐饮有限公司南京市产品质量监督检

、、、

验院南京市质量发展与先进技术应用研究院内蒙古伊利实业集团股份有限公司中国农业大学新

()、、、

希望乳业股份有限公司白象食品股份有限公司茶姬上海品牌管理有限公司江西省质量和标准化

、、()、

Ⅰ

GB/Z161—2026

研究院黑龙江飞鹤乳业有限公司

、。

本文件主要起草人段敏刘鹏李剑王正聪桂军强李强戴岳周泽业李学莉张德芹黄蓉

:、、、、、、、、、、、

张雅菲年益莹孙思成柯莹宣萍杨韵霞马薇薇陈华芳陆乐李宁乔璐王军夏忠悦徐庆

、、、、、、、、、、、、、、

李一凡季凯周学礼汪雨濛尚向民鄂志强

、、、、、。

Ⅱ

GB/Z161—2026

引言

社会责任对促进社会经济和环境可持续发展具有重要意义本文件是专门为食品企业制定的社

、。

会责任指南旨在指导其如何履行社会责任

,。

本文件基于的七项核心主题与若干议题结合食品行业的特点对部分核心主

GB/T36000—2015,,

题与议题进行了细化对于各行业通用的核心主题和议题在食品行业没有特别要求的本文件不再重

。,,

复展开本文件与配套使用

。GB/T36000—2015。

食品企业可与食品链中其他相关组织及利益相关方共同使用本文件

。

Ⅲ

GB/Z161—2026

食品企业社会责任指南

1范围

本文件提供了食品企业在履行社会责任核心主题及其议题的指导建议

。

本文件适用于食品生产经营企业履行和践行社会责任

。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款其中注日期的引用文

。,

件仅该日期对应的版本适用于本文件不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于

,;,()

本文件

。

社会责任指南

GB/T36000—2015(ISO26000:2010,MOD)

3术语和定义

界定的以及下列术语和定义适用于本文件

GB/T36000—2015。

31

.

食品链foodchain

从初级生产直至消费的各环节涉及食品及其配料的生产加工分销贮存和处理

,、、、。

注1食品链包括饲料和动物食品的生产

:。

注2食品链包括食品接触材料或原材料的生产

:。

注3食品链包括服务提供商

:。

来源有修改

[:GB/T22000—2006,3.2,]

32

.

供应链supplychain

向食品企业提供产品或服务的各项活动或各方所构成的序列含直接的一级供应商及间接的N级

,

供应商

。

注供应链有时会被视为等同于价值链但在本文件中宜仅按上述定义来使用

:(3.3),,。

33

.

价值链valuechain

由以产品或服务形式提供或获得价值的各项活动或各方所构成的序列

。

注1价值提供方包括供应商一级到N级业务外包人员承包商及其他

:()、、。

注2价值获得方包括顾客消费者客户会员和其他用户

:、、、。

34

.

内部就业能力internalemployability

在企业内部提供足够的工作岗位和员工转岗位机会的能力

。

35

.

外部就业能力externalemployability

在企业外部提供充分的工作机会的能力

。

1