DB50/T 1073-2021 巫溪土猪生产技术规范

ICS65.020.30

CCSB43

DB50

重庆市地方标准

DB50/T1073—2021

巫溪土猪生产技术规范

2021-01-14发布2021-04-01实施

重庆市市场监督管理局发布

DB50/T1073—2021

前言

本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起

草。

本文件由重庆市农业农村委员会提出并归口。

本文件起草单位：重庆荣财实业有限公司、重庆市农业技术推广总站、重庆市畜牧业协会、重庆市

农产品质量安全中心、重庆市畜牧技术推广总站。

本文件主要起草人员：陈红跃、李姗蓉、任自安、况觅、董鹏、张海彬、张希、王震、何道领。

本文件为首次发布。

I

DB50/T1073—2021

巫溪土猪生产技术规范

1范围

本文件规定了巫溪土猪生产技术的术语与定义、规划布局、猪只引进、饲养管理、兽药使用、卫生

消毒、出栏要求、废弃物处理、档案管理等技术要求。

本文件适用于巫溪土猪的生产。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB5084农田灌溉水质标准

GB13078饲料卫生标准

GB18596畜禽养殖业污染物排放标准

NY/T388畜禽场环境质量标准

NY/T391绿色食品产地环境质量

NY/T471绿色食品饲料和饲料添加剂使用准则

NY/T472绿色食品兽药使用准则

NY/T473绿色食品畜禽卫生防疫准则

NY/T1168畜禽粪便无害化处理技术规范

3术语与定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

巫溪土猪

含有本地猪种血缘50%以上，以玉米、红薯、土豆等粮食和青绿多汁饲料为主食，采用巫溪农村

传统养殖方法或现代饲养方式，生长育肥期10个月以上的猪。

3.2

休药期

从停止给药到许可屠宰上市的间隔时间。

4规划布局

2

DB50/T1073—2021

4.1场址

4.1.1应符合当地土地利用规划、环境保护的要求，选择地势高燥、通风良好、交通便利、水电供应

稳定、隔离条件较好的地方，NY/T388的规定。

4.1.2产地环境质量应符合NY/T391的规定。

4.2布局

4.2.1猪场内应进行合理布局，分为生活管理区、生产区、隔离区和粪污区。隔离区、粪污区与生活

管理区和生产区保持距离，实行相对封闭式管理。

4.2.2生产区内应设有净道和污道，净道与污道禁止交叉共用。

4.3猪舍建造

4.3.1猪舍宜通风换气良好、经济环保实用，便于清粪、排污、消毒。猪舍地面和墙壁应便于清洗、

消毒。

4.3.2各生长阶段的生猪饲养密度适宜，猪舍内猪只平均体重10kg~20kg，每头猪宜占面积0.2㎡以

上；猪只平均体重20kg~60kg，每头猪宜占面积0.6㎡以上；猪只平均体重60kg以上，每头猪宜占面

积1㎡以上。

5猪只引进

5.1