T/GDTAS 002-2022 民宿管家职业能力等级评定规范

ICS03.200

CCSA12

GDTAS

广东省旅游协会团体标准

T/GDTAS002—2022

民宿管家职业能力等级评定规范

Specificationsforvocationalabilitygradeevaluationofhomestayinnhousekeeper

2022-08-29发布2022-09-01实施

广东省旅游协会  发布

T/GDTAS002—2022

目次

前言..................................................................................II

1范围.................................................................................3

2规范性引用文件.......................................................................3

3术语和定义...........................................................................3

4缩略语...............................................................................3

5基本要求.............................................................................3

5.1职业守则.........................................................................3

5.2专业知识.........................................................................4

5.3心理素质.........................................................................4

5.4身体素质.........................................................................5

5.5职业形象.........................................................................5

6等级划分和技能要求...................................................................5

6.1等级划分.........................................................................5

6.2技能要求.........................................................................5

7申报与评定...........................................................................5

7.1申报条件.........................................................................5

7.2评定.............................................................................6

附录A（规范性）银牌民宿管家职业技能要求..............................................8

附录B（规范性）金牌民宿管家职业技能要求.............................................10

附录C（规范性）白金民宿管家职业技能要求.............................................12

参考文献..............................................................................14

I

T/GDTAS002—2022

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由广州番禺职业技术学院提出。

本文件由广东省旅游协会归口。

本文件起草单位：广州番禺职业技术学院、旅粤家教育科技（广州）有限公司、广东静悦文化传播

有限公司、广东省旅游协会民宿分会、广州市民宿协会、深圳市民宿协会、佛山市民宿协会、惠州市民

宿客栈与精品酒店协会、汕头市民宿协会、潮州市民宿客栈行业协会、肇庆市民宿协会、茂名市民宿协

会、清远市乡村民宿发展协会、清远市民宿协会、河源市民宿行业协会、韶关市客栈民宿协会。

本文件主要起草人：赵莹雪、郭盛煌、吴静、罗健强、李超、徐灵枝、苏海通、廖奕铭、谢炜添、

高兴明、黄汉忠、刘建宇、苏飞、甘志成、范伟杰、郑春桃。

II

T/GDTAS002—2022

民宿管家职业能力等级评定规范

1范围

本文件规定了民宿管家职业能力等级评定规范的术语和定义、缩略语、基本要求、等级划分和技能

要求、申报与评定要求。

本文件适用于民宿管家职业能力等级评定。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T41648—2022旅游民宿基本要求与等级划分

T/GDTAS1.2—2021旅游服务质量评价规范第2部分：民宿

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

民宿homestayinn

利用当地民居等相关闲置资源，主人参与接待，为宾客提供体验当地自然、文化与生产生活方式的

小型住宿设施。

[来源：GB/T41648-2022，3.1]

3.2

民宿管家homestayinnhousekeeper

提供客户住宿、餐饮以及当地自然环境、文化与生活方式体验等定制化服务的人员。

[来源：中华人民共和国人力资源和社会保障部“民宿管家”职业信息]

4缩略语

下列缩略语适用于本文件。

OTA：在线旅行社，即在线酒店、旅游、票务等预订系统平台统称（onlinetravelagency）

PMS：财产管理系统（propertymanagementsystem）

5基本要求

5.1职业守则

民宿管家应践行如下职业道德规范：

a)热爱祖国，拥护中国共产党领导，遵纪守法；

b)尊重宾客宗教信仰与风俗习惯；

c)保护宾客隐私，维护宾客合法权益；

d)按照职业礼仪有关要求，保持良好的工作仪态，持续向宾客提供热情友好的服务；

3

T/GDTAS002—2022

e)爱岗敬业，不向宾客传递负面信息；

f)维护民宿员工合法权益，保护民宿的财产安全；

g)热爱生活，乐于分享，积极传递生活美学；

h)传承保护地域文化，积极传播优秀地方文化；

i)与当地居民维持良好邻里关系；

j)对残障人士、老年人、儿童、孕妇等需要帮助的特殊客人提供优先服务。

5.2专业知识

5.2.1岗位基础知识

民宿管家应满足如下岗位基础知识要求：

a)对客服务知识

基本的接待礼仪；

基本的用餐服务礼仪；

前台接待的基本技能要领；

客房服务的基本技能要领；

餐厅服务的基本技能要领；

茶文化基本知识与茶艺操作规范；

咖啡调制技能要点；

花艺的基本知识与技能要点；

基本的酒水知识；

民宿中常见的突发事件处理流程和规范等。

b)民宿管理基础知识

民宿人员管理的基础知识；

基本的物品存储、租借及库存盘点等知识；

基础的财务监管知识等。

c)民宿营销推广知识

民宿常用的订房管理系统操作知识；

旅游电商平台的基本操作知识；

新媒体平台的使用方法等。

d)其他相关知识

消防知识与灭火技能要点；

基本的卫生防疫知识；

基本的食品安全知识；

基本的急救知识与技能要点；

基本的空间审美知识及摄影知识；

基本的花草养护知识等。

5.2.2当地风土人情知识

民宿管家应掌握如下当地风土人情知识：

a)所在地的特色旅行攻略；

b)当地旅游景点的交通信息；

c)当地的历史文化信息；

d)当地奇闻轶事、民俗传说；

e)当地休闲娱乐设施；

f)当地特色餐饮美食。

5.3心理素质

4

T/GDTAS002—2022

民宿管家应具备良好的心理素质，主要包括：

a)较强的抗压能力；

b)良好的情绪调控能力；

c)积极向上的态度与和谐相处的交往能力；

d)良好的社会适应能力和调整宾客情绪的能力；

e)沉着冷静应对突发事件能力；

f)管理者的心理调解能力。

5.4身体素质

民宿管家应身体健康，能承担强度较大的工作，无传染性疾病。

5.5职业形象

5.5.1着装要求

民宿管家需根据场合的要求着装，服装要求整洁、大方、得体,符合民宿的设计及文化调性。

5.5.2仪态要求

民宿管家仪态应符合社交礼仪规范，做到举止大方，亲切自然，面带微笑，彰显饱满的工作热情。

4.5.3语言要求

民宿管家应能使用普通话提供接待服务，宜掌握当地方言。

6等级划分和技能要求

6.1等级划分

依据GB/T41648—2022和T/GDTAS1.2—202中的民宿等级划分，将民宿管家职业技能等级划分为三

个等级：银牌民宿管家、金牌民宿管家、白金民宿管家，分别符合T/GDTAS1.2—2021中银宿、金宿、

白金宿的管家职业要求，三个级别依次递进，高级别涵盖低级别的要求。

6.2技能要求

银牌民宿管家、金牌民宿管家、白金民宿管家职业技能要求应符合附录A、附录B、附录C的要求。

7申报与评定

7.1申报条件

7.1.1银牌民宿管家

具备以下条件，可申报银牌民宿管家：

a)具有一年以上的民宿从业经历；

b)经过培训，掌握初级课程知识（对应4.2专业知识和5.2中银牌民宿管家的技能要求的相关

内容）；

c)达到4.1、4.3、4.4、4.5的要求；

d)全面掌握管家工作的知识技能，严格遵守管家的行为准则，具备完成管家日常工作的能力。

7.1.2金牌民宿管家

具备以下条件，可申报金牌民宿管家：

a)具有两年以上的民宿从业经历；

b)经过培训，掌握中级课程知识（对应5.2中金牌民宿管家的技能要求的相关内容）；

c)取得银牌民宿管家的资格证书；

5

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d)具备民宿运营管理的相关知识和技能；

e)掌握基本的外语接待知识。

7.1.3白金民宿管家

具备以下条件，可申报