DB4405/T 30-2019 潮汕蕉柑果实

ICS65.020.20

B31

DB4405

汕头市地方标准

DB4405/T30—2019

代替DB440500/T30-2011

潮汕蕉柑果实

2019-03-06发布2019-03-15实施

汕头市市场监督管理局发布

DB4405/T30—2019

前  言

本标准按GB/T1.1—2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》的规定进行修订。

本标准的4.5、7.1是强制性条文，其余条文是推荐性条文。

本标准与DB440500/T30—2011相比，除做编辑性修改外，主要技术变化如下：

——对“规范性引用文件”的表述进行规范（见2）；

——删除原标准文本中的“GB14928.8”和“GB14928.10”（见DB440500/T30—2011的2、4.5）。

本标准由原汕头市农业局提出。

本标准起草单位：汕头市果树研究中心、潮阳市金玉镇农业技术推广站。

本标准主要起草人：杨惠文、廖玉章、陈桂平、郑木川、黄武强。

本标准于2002年11月首次发布，2011年12月第一次修订，本次为第二次修订。

I

DB4405/T30—2019

潮汕蕉柑果实

1范围

本标准规定了潮汕蕉柑果实的术语和定义，要求，试验方法，检验规则，标志、标签、包装、运输、

贮存等内容。

本标准适用于汕头市辖区潮汕蕉柑果实的生产与流通。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB/T5009.17食品安全国家标准食品中总汞及有机汞的测定

GB/T5009.19食品中有机氯农药多组分残留量的测定

GB/T5009.38蔬菜、水果卫生标准的分析方法

GB/T5009.109柑桔中水胺硫磷残留量的测定

GB/T5009.112大米和柑桔中喹硫磷残留量的测定

GB/T8210柑桔鲜果检验方法

GB12947鲜柑桔

NY/T1189柑橘贮藏

3术语和定义

GB12947确立的以及下列术语和定义适用于本标准。

3.1

潮汕蕉柑

蕉柑S.tankan（Hayata)Tseng，别名招柑、桶柑；潮汕地区栽培最多的柑桔品种，惯来以“潮

汕蕉柑”品名出口。

3.2

果形指数

果实纵径(cm)除以果实横径(cm)。

4要求

4.1基本要求

1

DB4405/T30—2019

果实成熟，无病虫，无损伤，不能有腐烂、霉变现象。

4.2分级

果实按感官、果实横径、可食率等特点分为特级、一级、二级、三级。

4.3感官要求

感官要求见表1。