GB/T 31322-2014 多功能切菜机试验方法

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中华人民共和国国彖标准

GB/T31322—2014

多功能切菜机试验方法

Multifunctionalvegetablecuttertestmethod

2014-12-05发布2015-06-01实施

GB/T31322—2014

目次

前言m

i范1

2规范性引用文件1

3术语和定义1

4试验条件2

5测量仪器2

6试验方法2

附录A（资料性附录）进料斗的尺寸图和切割厚度间隙图6

附录B（规范性附录）多功能切菜机安全卫生要求检查方法8

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GB/T31322—2014

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本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。

本标准由国家标准化管理委员会提出。

本标准由全国质量监管重点产品检验方法标准化技术委员会(TC374)归口。

本标准起草单位：国家食品机械质量监督检验中心、安徽华菱西厨装备股份有限公司。

本标准主要起草人:许正华、赵庆亮、高金成、宋斌、芮昶。

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GB/T31322—2014

多功能切菜机试验方法

1范

本标准规定了商用多功能切菜机的电气安全、机械安全、安全卫生、刀片硬度、噪声、性能等试验

方法。

本标准所述的多功能切菜机，是指用于食品店、餐馆、超市、菜场和食堂等场所，由非专业人员使用

的商用多功能切菜机，本标准不适用于家用或工业用的多功能切菜机。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T230.1—2009金属材料洛氏硬度试验第1部分:试验方法（A、B、C、D、E、F、G、H、K、

N、T标尺）

GB/T3048.4电线电缆电性能试验方法第4部分:导体直流电阻试验

GB/T3956电缆的导体

GB4706.1家用和类似用途电器的安全第1部分:通用要求

GB23821机械安全防止上下肢触及危险区的安全距离

IECG00G8-2-75环境试验第2-75部分：试验方法试验Eh：冲击试验

IEC61032：1997检验外壳防护用的试具

IEC61180-1—1992低压设备的高压试验技术第1部分:定义、试验和程序要求

CTL251B校准验收国际标准决议

DSH591/06短路及过载保护

3术语和定义

GB22747中界定的以及下列术语和定义适用于本文件。

3.1

多功能切菜机multifunctionalvegetablecutter

通过更换不同的刀具可实现切片、切块、切丁、切丝、切棒、切花纹片等两种或两种以上功能的果蔬

加T机器。

3.2

推料器pusherdevice

辅助进料装置，通过較链或其他连接方式与进料斗连接在一起，当它离开进料斗时，机器停止工作，

当它在工作位置时，可以防止其他物体进入危险区域。

3.3

辅助棒auxiliaryrod

辅助进料装置，可以移去。

1

GB/T31322—2014

3.4

料斗装置hopperdevice

借助料斗中食品本身的重量或其他辅助装置实现果蔬切割的供料装置。

3.5

推杆式送料装置push-rodfeeddevice

采用推杆式进料的方式,将物料通过进料槽压入到加工处的装置。

4试验条件

未作特殊说明时，多功能切菜机的电气安全试验条件应符合GB4706.1的规定，且按照产品说明

书安装和操作多功能切菜机。

5测量仪器

5.1测试用的仪器应在检定的有效期内。

5.2主要器具及仪器仪表见表1。

表1主要器具及仪器仪表

仪器名称精确度或要求备注

试验指、销、棒IEC61032:1997

功率测试仪±1%读数

测试角DSH591/06、CTL251B

泄漏电流测试仪CTL251B

耐压测试仪IEC61180-1—1992.CTL251B

接地电