GB/T 23193-2017 茶叶中茶氨酸的测定 高效液相色谱法

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中华人民共和国国家标准

GB/T23193—2017

代着GB/T23193—2008

茶叶中茶氨酸的测定高效液相色谱法

Determinationoftheanineintea—Usinghighperformanceliquid

chromatography

2017-11-01发布2018-05-01实施

发布

GB/T23193—2017

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本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。

本标准代替GB/T23193—2008《茶叶中茶氨酸的测定高效液相色谱法》。与GB/T23193-

2008相比，主要技术差异如下：

——测定原理及前处理过程完全不一样；

-样品处理差异：0.5g样品加水100mL,80匸水浴浸提45min,修改为1.0g样品加沸水

100mL,浸提30min；

——无净化及衍生步骤，过0.45卩m膜后，直接进样。

本标准由中华全国供销合作总社提出。

本标准由全国茶叶标准化技术委员会(SAC/TC339)归口。

本标准起草单位：中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院、国家茶叶质量监督检验中心、国家食品

质量安全监督检验中心、泉州出入境检验检疫局综合技术服务中心、福建日春实业有限公司。

本标准起草人:周卫龙、徐建峰、刘小力、陆小磊、石维妮、叶美君、刘相真、黄伙水、王启灿。

本标准所代替标准的历次版本发布情况为：

——GB/T23193—2008o

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GB/T23193—2017

茶叶中茶氨酸的测定