T/SDJKR 006-2022 预制菜 中式菜肴成品
T/SDJKR 006-2022
团体标准
中文(简体)
现行
页数：0页
|
格式：PDF
基本信息
标准号
T/SDJKR 006-2022
标准类型
团体标准
标准状态
现行
发布日期
2022-06-30
实施日期
2022-07-01
发布单位/组织
-
归口单位
山东健康肉产业联合会
适用范围
主要技术内容:本文件规定了预制菜中式菜肴成品的术语和定义、原料的要求、生产工艺、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、包装、标识、运输及复热
发布历史
-
2022年06月
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研制信息
- 起草单位：
- 山东得利斯食品股份有限公司、山东省农业科学院、诸城市畜牧业发展中心、山东农业工程学院、齐鲁工业大学、山东惠发食品股份有限公司、全国畜禽屠宰质量标准创新中心
- 起草人：
- 胡希梅、陈振勇、郑乾坤、张伟、刘培言、祝贺、狄艳萍、刘丽娜、禚振男、丁晓晨、王蕾、赵磊、于洋、赵海波
- 出版信息：
- 页数：- | 字数：- | 开本： -
内容描述
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