GB 31614.1-2023 食品安全国家标准 食品中唾液酸的测定
GB 31614.1-2023 National Standards for Food Safety: Determination of Sialic Acid in Foods
国家标准
中文简体
现行
页数：15页
|
格式：PDF
基本信息
标准号
GB 31614.1-2023
标准类型
国家标准
标准状态
现行
发布日期
2023-09-06
实施日期
2024-03-06
发布单位/组织
中华人民共和国国家卫生健康委员会、国家市场监督管理总局
归口单位
-
适用范围
本标准规定了食品中唾液酸的测定方法。
本标准第一法液相色谱-紫外检测法适用于燕窝及其制品中结合态唾液酸的测定，第二法液相色谱-荧光检测法和第三法液相色谱-质谱/质谱法适用于液态乳、乳粉、糕点、饮料中唾液酸的测定。
本标准第一法液相色谱-紫外检测法适用于燕窝及其制品中结合态唾液酸的测定，第二法液相色谱-荧光检测法和第三法液相色谱-质谱/质谱法适用于液态乳、乳粉、糕点、饮料中唾液酸的测定。
发布历史
-
2023年09月
研制信息
- 起草单位：
- -
- 起草人：
- -
- 出版信息：
- 页数：15页 | 字数：32 千字 | 开本： 大16开
内容描述
中华人民共和国国家标准
—
GB31614.12023
食品安全国家标准
食品中唾液酸的测定
2023-09-06发布2024-03-06实施
中华人民共和国国家卫生健康委员会
发布
国家市场监督管理总局
—
GB31614.12023
前言
本标准代替/—《燕窝及其制品中唾液酸的测定液相色谱法》。
GBT306362014
/—,:
本标准与GBT306362014相比主要变化如下
———修改了标准名称;
———,、、、;
修改了方法的适用范围增加了液态乳乳粉糕点饮料
———明确了燕窝及其制品中测定的目标物质为结合态唾液酸;
———/
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