GB 31614.1-2023 食品安全国家标准食品中唾液酸的测定

GB 31614.1-2023 National Standards for Food Safety: Determination of Sialic Acid in Foods

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基本信息

标准号

GB 31614.1-2023

标准类型

国家标准

标准状态

现行

中国标准分类号（CCS）

X09 卫生、安全、劳动保护

国际标准分类号（ICS）

发布日期

2023-09-06

实施日期

2024-03-06

发布单位/组织

中华人民共和国国家卫生健康委员会、国家市场监督管理总局

归口单位

适用范围

本标准规定了食品中唾液酸的测定方法。
本标准第一法液相色谱-紫外检测法适用于燕窝及其制品中结合态唾液酸的测定，第二法液相色谱-荧光检测法和第三法液相色谱-质谱/质谱法适用于液态乳、乳粉、糕点、饮料中唾液酸的测定。

发布历史

2023年09月

GB 31614.1-2023　食品安全国家标准食品中唾液酸的测定

当前标准现行 2023-09-06

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研制信息

起草单位：: -

起草人：: -

出版信息：: 页数：15页 | 字数：32 千字 | 开本：大16开

内容描述

中华人民共和国国家标准

—

GB31614.12023

食品安全国家标准

食品中唾液酸的测定

2023-09-06发布2024-03-06实施

中华人民共和国国家卫生健康委员会

发布

国家市场监督管理总局

—

GB31614.12023

前言

本标准代替/—《燕窝及其制品中唾液酸的测定液相色谱法》。

GBT306362014

/—,:

本标准与GBT306362014相比主要变化如下

———修改了标准名称;

———,、、、;

修改了方法的适用范围增加了液态乳乳粉糕点饮料

———明确了燕窝及其制品中测定的目标物质为结合态唾液酸;

———/

定制服务

关联标准

替代以下标准

GB/T 30636-2014

GB/T 30636-2014 燕窝及其制品中唾液酸的测定液相色谱法

被代替

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